Image and video hosting by TinyPic

Kako lakše oguliti omiljenu kobasicu?

 

Postoji li išta gore za jednog istinskog mesoljupca od omiljene kobasice koja se ne da oguliti? Bez obzira na to volite li debelo ili tanko naredanu kobasicu, jako pikantni ili malo manje pikantni kulen, većina nas ih preferira oguljenu. U nastavku vam donosimo provjerenu tehniku mesarskih majstora uz koju ćete najlakše i najjednostavnije moći uživati u kobasi svaki dan!

Trebat će vam:

 

  • papirnati ručnici ili krpa
  • zdjela
  • oštar nož

Prije svega odrežite konoplje s vrhova kobasice te odrežite vrh u debljini jednog prsta. Pažljivo koristeći oštar nož, uvucite njegov vršak između crijeva kobasice i mesa i zatim od tog mjesta zarežite lagano kobasicu po cijeloj dužini. Zatum koristeći nož i vršak palca, ogulite kobasicu.

 

No, postoji i mogućnost da je vaša kobasica pomalo tvrdoglava te se ne da tako lako oguliti. U tom slučaju, trebat će je malo omekšati prije guljenja. Omotajte kobasicu u tri sloja papirnatih ručnika ili u krpu te je stavite u veliku zdjelu. U tu zdjelu zatim ulijte hladnu vodu i neka u njoj odstoji oko 30 sekundi. Zatim vodu iz zdjele izlijte, no ostavite još mokre papirnate ručnike ili krpu da odstoje još 2-3 minute kako bi potpuno omekšali crijevo. Sada biste je trebali moći oguliti bez problema koristeći maloprije opisanu tehniku. Vaša odlična RAVLIĆ kobasica je oguljena u samo nekoliko minuta :)

 
 
wurstplatte-668676_1280