Image and video hosting by TinyPic

Piše:

maXYama

Thursday 31.01.2019.

Prokulice & slanina by maXYama

Nemam pojma je li sezona prokulica ili samo dobra ponuda u našim trgovinama … Kakogod, nisam propustila priliku, mislim si… nešto ću s njima iskombinirati… Na kraju, jedan jednostavan, ali jako chic tanjur :)
Sastojci :
– prokulice
– mesnata slanina Ravlić
– krumpir
– maslac
– mlijeko
– sol
Ogulite krumpir i skuhajte u slanoj vodi za pire. Očistite prokulice i skuhajte na pari, cca 10 minuta. Narežite slaninu na tanke šnite (zamolite u Mesnici Ravlić) i tostirajte na grill tavi. Neka tava bude hladna. Maksimalno iscijedite slaninu na tavi pa je umotajte u papirnate ubruse i zgnječite rukom u mrvice.
Prokulice skuhane na pari nanižite na štapiće i kratko za pecite na grill tavi i masnoći od slanine. Krumpir ocijedite, izgnječite ga s maslacem i zamiješajte kremozni pire s vrelim mlijekom. Zaigrajte se s prezentacijom na tanjuru i poslužite ovaj fancy tanjur kao toplo predjelo uz neki mirisni sauvignon :)

Processed with VSCO with m6 preset

prokulice i slanina ravlic