Image and video hosting by TinyPic

Piletina s raštikom i mladim lukom

 

Vani tmurno, na kalendaru proljeće, u srcu briga i strah. Nisu vremena za ikud ići, zato ostanite doma i skuhajte nešto lagano i ugrijte srce i dušu.

 

sastojci:

 

  • 500 grama iskoštenih pilećih zabataka
  • 1 limun
  • vezica mlade raštike
  • 2 vezice mladog luka
  • sol, papar
  • 0,2 dcl pilećeg temeljca

 

Zabatke posolite i malo popaprite. Ja sam ih i prerezala na manje komade. Zapecite ih do karamel boje na tavi. Ugrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Složite zabatke u posudu za pečenje, zalijte temeljcem i dodajte limun narezan na kriške pa pecite 20-ak minuta. Operite raštiku i mladi luk, dodajte piletini i kratko pecite tek toliko da povrće pusti aromu i malo omekša. Poslužite uz mladi kuhani krumpir s peršin listom poprženim na maslacu.

 

Dobar tek!