December 30, 2017
naslovna

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
July 22, 2018
Naslovna

REBARCA by maXYama

Svašta smo kuhali ovih dana, uglavnom internacionalno, kako su diktirale pobjede naše repke tamo daleko  Rusiji. Pojeli smo odličan Boršč, ali još bolji English breakfast Zadnjih […]
July 12, 2018
naslovna

ENGLISH BREAKFAST by maXYama

Ovu povijesnu pobjedu i ulazak naših vatrenih u finale svjetskog prvenstva moramo dostojno proslaviti, jer tko zna kada ćemo opet imati šansu pripremiti engleski doručak sa […]
July 11, 2018
Naslovna

BORŠČ, from Russia with love by maXYama

Mirjana mi je donijela mladu ciklu iz svoje bašče i ne samo ciklu, ali ta cikla me piknula da se nakon pobjede, zaigram i ja ruskim […]
July 10, 2018
naslovna

PULLED PORK by maXYama

MaXYama nam je otkrila kako pripremiti najslasniji pulled pork na svijetu, a njezin recept u cijelosti donosimo u nastavku…   PULLED PORK   Sastojci – 1 do […]
June 1, 2018
naslovna

FOOD AND SOUL BY NENAD & IRENA- Otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom

Donosimo Vam novi Food & Soul video! Nenad i Irena su nam pripremili otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom. Da biste saznali kako […]
May 23, 2018
Naslovna

#NEKSEDIMI

U Osijeku je održana 6. po redu Studentska roštiljada i vjerojatno najveća roštiljada na ovim prostorima koju je posjetilo nekoliko tisuća studenata i onih koji se […]
March 28, 2018
Naslovna

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Uskrsni brunch na drugačiji način

Tko kaže da Uskršnji ručak mora biti tradicionalan i da mora sadržavati klasične namirnice poput šunke, jaja i mladog luka? Možete li zamisliti blagdanski stol  bez […]
March 15, 2018
Naslovna (1)

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Wok s pesto genovese lungićem

Stigao nam je novi Food & Soul video! Ovaj put smo kuhali Wok s pesto genovese lungićem. Nenad je lungić iz mesnice Ravlić lagano izlupao, punio […]
March 12, 2018
naslovna

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA- Naša cezar salata i tortilja

Upravo je izašao drugi video u sklopu projekta Food and Soul by Nenad and Irena. Projekt je osmišljen snimanjem kratkih epizoda dva puta mjesečno koje daju konkretne […]
March 7, 2018
NASLOVNA

ZAČIN DANA – VLASAC

Vlasac je biljka visine do oko 15 cm, listovi su mu dugi, šuplji i tanki.  Srodan je luku, poriluku i češnjaku. Manje je poznato da vlasac […]
February 26, 2018
naslovna

„Food & Soul by Nenad & Irena“

Simpatična voditeljica joge i pilatesa, te promotorica zdravog stila života Irena Slovaček i renomirani chef Nenad Komes osmislili su novu i nadasve ukusnu gastro priču. Ovaj […]
February 17, 2018
NASLOVNA

Začin dana – ČILI PAPRIČICE!

Čili papričice pripadaju porodici Capsicum. U svijetu postoji na stotine vrsta ljutih papričica koje su različite ljutine, oblika, veličine, boje, okusa i mirisa. Najčešće su crvene ili […]
February 9, 2018
NASLOVNA

„Ljubav ide kroz želudac“ <3

Vjerujemo da ste već čuli izreku da „ljubav ide kroz želudac“ ili pak onu „put do muškog srca vodi preko stomaka“. Iako od davnina postoji nekakva […]
February 2, 2018
naslovna

Musaka od kiselog kupusa

Tragajući za tradicionalnim okusima i mirisima kuhinja naših baka naišli smo na recept za musaku od kiselog kupusa iz „Bebine kuhinje“. Probali smo ga i jednostavno […]
February 2, 2018
NASLOVNA

Začin dana – BOSILJAK!

Bosiljak (lat. Ocimum basilicum, bosilje) je začinska i ljekovita biljka, visoka 20-60 cm, porijeklom iz Indije. Prije 5.000 godina proširio se u Egipat, gdje je nađen […]
February 2, 2018
NASLOVNA

Ravlić slanina – prva slavonska slanina na Južnom polu!

Davor Rostuhar ostvario je svoj „Polarni san“! U 47 dana uspješno je posve sam prehodao 1.200 kilometara, sa sanjkama težine 130 kilograma, te je tako postao […]
December 30, 2017
NASLOVNA

Hrana koja donosi sreću u novoj godini

Osim boce kvalitetnog pjenušca, dobrog društva i puno smijeha, hrana je neizostavni dio svake dobro organizirane proslave. Obzirom da jedni drugima želimo obilje sreće u novoj […]
December 30, 2017
naslovna

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
December 30, 2017
naslovna

Znate li što su ZIDNJACI? :-)

„Zidnjaci“, „vezene krpe“ ili „kuvarice“ su zidne ili kuhinjske krpe koje predstavljaju dragocjen izvor saznanja o svakodnevnom životu i običajima jednoga vremena. Ti mali dragulji ručnog rada, […]
September 29, 2017
Slanina

Meat & Art… :-)

U današnje vrijeme meso i mesni proizvodi nisu inspiracija samo kuharima nego i brojnim umjetnicima diljem svijeta. U nastavku Vam donosimo originalne i jedinstvene umjetničke fotografije […]
July 16, 2017
naslovna

Ljetne salate

Dragi naši mesoljupci, Ove izrazito visoke temperature zahtijevaju nešto laganiju prehranu bazirane na raznovrsnom voću i povrću. Bogatstvo i šarenilo gradskih tržnica i vrtova omogućuje nam […]
July 15, 2017
9

Krumpir na švedski način

Osim što su vrlo lijepi, krumpiri pripremljeni na ovaj način su vrlo ukusni i hrskavi. Pravi naziv ovakvih krumpira je Hasselback krumpir i švedskog je podrijetla. […]
July 8, 2017
naslovna

Pileći batak-zabatak u medu i aceto balsamicu

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu […]
July 8, 2017
naslovna

Kupnja i čuvanje hrane ljeti

Ljeto i visoke temperature donose i povećanu opasnost kvarenja hrane i razmnožavanja bakterija, što nažalost može dovesti do trovanja hranom. Problem čuvanja hrane danas, unatoč modernoj […]
July 8, 2017
naslovna

Pureća prsa u začinskom bilju

Pureća prsa pobrišite s papirnim ubrusom kako bi se uklonio višak tekućine. Pureća prsa premažite s 2 žlice maslinovog ulja i soli, sa svih strana i […]
June 21, 2017
SheKnows

Kuhanje može biti zabavno!

Dragi naši mesoljupci,  uz ova kuhinjska pomagala kuhanje zbilja može biti zabavno! U nastavku Vam donosimo naših nekoliko ideja za koje vjerujemo da ćete odmah poželjeti […]
June 14, 2017
Naslovna fotografija

Nimalo obično roštiljanje!

Sezona roštiljanja je odavno počela ali vjerujemo da ćete se složiti s nama da  roštiljanja nikada dosta. Ako su Vam pomalo dosadili klasični roštilji i u […]
June 14, 2017
Naslovna Slaninica

Hrskava slanina u samo pet koraka!

Na početku  Vas prvo  želimo upozoriti da Vas u nastavku očekuju fotografije koje mogu opasno utjecati na Vaš apetit  i probuditi neopisivu želju za divnom, pečenom, […]
May 30, 2017
PRILOG

Najbolji #MesniPrilozi

  Je li meso meso bez pripadajućih priloga? Dobar prilog uz savršeni komad mesa jelo može savršeno upotpuniti, a loš čak i upropastiti. Na Instagramu ste […]
May 28, 2017
bbq memphis

Svjetsko natjecanje u roštiljanju – da, zbilja postoji! :)

Već tradicionalno, svake godine u svibnju Memphis (SAD) postaje carstvo roštilja, a mirisi prefinog roštilja šire se cijelim gradom. Svjetsko natjecanje u roštiljanju (World Championship Barbecue […]
April 28, 2017
486552470_1280x720

Jeste li ikad roštiljali na lavi?!

  Iako ovo nikako ne preporučamo pokušavati, zanimljivo je za znati da su znanstvenici (iz nekog razloga) uspjeli napraviti savršeno dobar roštilj – na lavi! Znanstvenici […]
April 28, 2017
Grill & Chill travanj

Objavljen dobitnik nagradne igre Grill & Chill!

Dragi naši mesoljupci, nakon završetka nagradne igre mesnice Ravlić i Coca-Cole, slučajnim smo odabirom izabrali sretnog dobitnika koji će sa svojom ekipom moći grillati i chillati uz […]
April 18, 2017
quark-2211482_1920

#UskrsniIzazov – čime ste se pohvalili na Instagramu?

  Blagdani su vrijeme kada je naša kulinarska kreativnost najčešće na vrhuncu jer upravo tada želimo svoje obitelji počastiti na najbolji mogući način. Zato otvaramo stare […]
April 13, 2017
Sunka i Classic lopatica_02

Objavljeni dobitnici Uskršnje nagradne igre

Dragi naši mesoljupci, slučajnim odabirom izabrali smo 5 sretnih dobitnika koji će uz svoje bližnje za Uskrs moći podijeliti finu šunku Srce slavonsko! Sretni Dobitnici su: […]
March 31, 2017
asparagus-353941_1920

Novi okusi #MesnogIzazova

  Iako svi volimo dobru staru domaću maminu ili bakinu kuhinju, nekada nije loše pomalo eksperimentirati s klasicima. Naši hrabri mesoljupci na Instagramu stalno isprobavaju nove […]
March 12, 2017
black-and-white-1711001_1920

Jeste li znali da su ove vrste mesojedi?

  Često iz neobjašnjivih razloga o nekim stvarima imamo potpuno krivu percepciju. Nekad su činjenice u koje smo sto posto sigurni u potpunosti krive, a nekad […]
February 28, 2017
tapas-1576214_1920

Me znamo za bolje meze!

  Ah, meza. Riječ i koncept koji nam daju izliku za beskompromisno uživanje u hrani – u sitnim, ali brojnim zalogajima. Iako je svaka meza dobra […]
February 26, 2017
asparagus-1842295_1920

#MesniIzazov: Bliži se sezona roštiljana

  Proteklih dana diljem zemlje izvirilo je sunce, a dani su sve topliji i dulji. Iako smo još u veljači, sve već miriši na proljeće – […]
February 13, 2017
Slavonska Bombonijera

Objavljeni dobitnici Slavonskih bombonijera za Valentinovo!

Dragi naši mesoljupci, slučajnim odabirom izabrali smo 5 sretnih dobitnika koji će uz svoje bolje polovice moći podijeliti finu Slavonsku bombonijeru! Dobitnici su: Andreja Špehar Predrag […]
February 12, 2017
love-1951386_1920

4 ideje za savršeno mesno Valentinovo!

  Bliži nam se praznik ljubavi – 14. veljače je tradicionalno dan na koji svojim odabranicima srca pokazujemo koliko nam je do njih stalo. Premda bismo […]
January 21, 2017
kobasice

#MesniIzazov miriši na kobasicu

  Postoji li išta što Slavonci i Baranjci više vole od dobre svinjske kobasice? Ukusno meso, sol, češnjak, papar, mljevena paprika i mala tajna velikog majstora […]
November 14, 2016
steak-1766886_1920

#MesniIzazovi koje bismo pojeli… i objesili na zid!

  Već smo nekoliko puta pisali o mesoljupcima koji na neuobičajene načine iskazuju svoju ljubav prema mesu, a jedan od njih uključuje i umjetničku fotografiju. No, […]
October 31, 2016
pita

Strašno dobra pita

  Grubo sameljite oba mljevena mesa zajedno koristeći mašinu za meso ili jednostavno kasnije izmiješajte u zdjeli. Ogulite luk i jako tanko ga narežite na ploške. […]
October 12, 2016
barb-bil.blogspot.hr

Kako roštiljati čak i u listopadu

  Toliko volite roštilj da nikako ne možete dočekati sljedeće ljeto? Što vas sprječava u tome da roštiljate čak i sada? Da, kiša, hladnoća i vjetar […]
October 9, 2016
image

Kako je Kesten postao rekorder u jedenju hot dogova

  Obožavate jesti hot dogove? Toliko da vam se čini da biste ih mogli pojesti barem deset odjednom? Niste jedini. Amerika je poznata kao zemlja velikih mesoljubaca, […]
October 9, 2016
barb-bil.blogspot.hr

Kako roštiljati čak i u listopadu

  Toliko volite roštilj da nikako ne možete dočekati sljedeće ljeto? Što vas sprječava u tome da roštiljate čak i sada? Da, kiša, hladnoća i vjetar […]
August 20, 2016
image

Mesni interijer – samo za prave mesoljupce

  Smatrate se velikim obožavateljem mesa i svega što ima veze s mesom, no jeste li spremni svoju ljubav prema mesu pretočiti i u dizajn svog […]
June 22, 2016
burgers-1441843_1920

Je li ovo hamburger budućnosti?

  Zaputite li se ovo ljeto u New York, San Francisco ili Los Angeles, moći ćete biti među prvima koji će imati priliku okusiti hamburger koji […]
June 11, 2016
ingredients-498199_1920

#MesniIzazov: Priprema je pola posla

  Zasigurno svi slinimo nad prekrasnim fotkama bogatih sočnih burgera i prekrasno pečenih stakeova koje se redovito objavljuju na Instagramu, no isto tako znamo i da […]
June 2, 2016
Guy-Forsyth-Steak-Cd-Cover-72253

Savršena playlista za mesoljupce

  Pravi mesoljupci ne biraju načine na koje će pokazati svoju ljubav prema mesu. Umjetnost je jedna od najstarijih, ali i u mnogo pogleda najnovijih oblika […]
May 18, 2016
cover meat art

Novi hit na Instagramu – mesna umjetnost!

  Svaki malo veći obožavatelj društvenih mreža zasigurno ima svoj Instagram profil, a i ako ga nemate, sigurno ste svjesni činjenice da je Instagram postao nepresušni […]
May 2, 2016
9

#MesniIzazov: Vaše fotke s roštiljanja!

  Prvi Maj je došao i prošao, no uspomene na sočne ćevapčiće, šarene ražnjiće i savršene pljeskavice trajat će zauvijek, naravno – zajedno s uspomenama na […]
April 27, 2016
Izvor: TopMotors.com

Najluđi roštilji ikada

  Mislite da ste majstor roštiljanja? Sigurni smo da su vaši ražnjići i ćevapi zaista odlični, no možete li se uistinu nazvati majstorom ako se niste […]
March 29, 2016
8b6684203c2079b36e08be1eb3beedca

Haljine, majice, šalovi od… mesa?

  Nekad davno (ili ne baš tako davno) nošenje mesa na tijelu smatralo se kontroverznim – prisjetite se samo skandala koji je nastao 2010. godine kada […]
March 6, 2016
steak-tartar31

Sirovi mesni odrezak ispod konjskog sedla?

  Nije vam primamljiv obrok na slici? Niste sami – malo kome zapravo na prvu nije odbojno jesti sirovo meso. Oni koji ga vole kažu da […]
February 28, 2016
steak

#MesniIzazov: Vaši najbolji steakovi

  Nedavno smo pisali o tome kako napraviti najbolji mogući steak kod kuće, a sada nas zanima kakvi ste steak majstori upravo vi! Okupili smo vaše […]
February 12, 2016
Foto: NJ.com

Mesno Valentinovo – jer i srce je od mesa!

Kako se bliži Valentinovo, svi zaljubljeni pitaju se kako svojem partneru najbolje pokazati što osjećaju. Skupi nakit, parfemi, ogromne plišane igračke… Nije li to već malo […]
February 7, 2016
4593021221

Prve kobasice iz automata u Parizu

  Iznenada vas je uhvatila želja za finim biftekom ili pak sočnom kobasicom? Nađete li se u Parizu, moći ćete svoju želju zadovoljiti usput – barem […]
January 24, 2016
Capture

Meso kao desert ili desert kao meso?

  Nalazi li se na slici meso upakirano da izgleda kao desert ili desert dekoriran tako da izgleda kao meso? Dat ćemo vam trenutak da probate […]
January 18, 2016
hamb

#MesniIzazov: Najbolji hamburgeri koje ste sami pripremili!

  Svaki pravi obožavatelj mesa zasigurno obožava i hamburgere, a neki od njih i sami su pravi hamburger-majstori! Na društvenim mrežama često se hvalite svojim mesnim […]
January 4, 2016
goose-1064406_1920

Blagdanski #MesniIzazov

Tražili smo da nam pošaljete fotke svoje blagdanske gozbe s oznakom #MesniIzazov. Od klasične purice, do božićnog roštilja, evo čime nam ste se pohvalili: Couldn’t resist it! […]
December 24, 2015
Polpete

Fine polpete

Priprema U loncu zakuhati 250ml vode u koju ste prethodno dodali 2 žlice ulja, 1 žličicu soli i 1 žličicu kurkume. Kada voda zakuha, maknite ju […]
December 9, 2015
Kobasice

Najdulji niz kobasica na svijetu

[VIDEO] Kod nas je možda običaj da pravimo „parove“ kobasica, no zamislite da kako bi izgledao niz kobasica koji je više od 80 puta dulji? Istu […]

#MesniIzazov