November 15, 2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
November 15, 2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
November 4, 2019

[VIDEO] Pogačice s čvarcima

S dolaskom hladnih dana sve češće palimo svoje pećnice i pripremamo peciva i grickalice za druženja s prijateljima, lijeno izležavanja ispred TV-a ili za kojekakve proslave. […]
October 29, 2019

“Vještičje” bundeve iz peći

Uspomene me zaista vraćaju na djetinjstvo i dane kada smo sestra i ja zajedno s ekipom uličnih hahara rezali velike bundeve i dubili razna čudovišta i […]
October 27, 2019

Vepar među vrganjima

Pamtit ćemo ovu jesen po iznimnom rodu gljiva po našim šumama. Koliko pratim, nije to samo slučaj u Slavoniji, svi krajevi Hrvatske hvale se punim korpama […]
October 22, 2019

Šumski gulaš

Jesen je prekrasna, dani sunčani i još uvijek relativno dugi, a šuma prepuna gljiva. Mi više nemamo kud s njima pa se dijeli, ali i priprema […]
October 10, 2019

[VIDEO] Jesensko varivo

Ovaj puta nam je Matejka s bloga Like Chocolate pripremila jesensko varivo kojega će se tražiti tanjur više. Zdravo varivo od s više vrsta povrća nego […]
October 10, 2019

Varivo od poriluka s dimljenom koljenicom

Postoje neki dani, posebno oni kada se temperatura spusti ili kiša zaprlja prozore pa mi se jede nešto toplo i onako “sa žlicom”, kako bi rekli […]
October 2, 2019

Odrezak Barun Trenk

…ajvar ste napravili, jesen je tu i mirisom konačno zove na “jaču” i pikantniju hranu. Ovaj recept tradicionalno je jelo požeškog kraja i posvećeno je poznatom vojniku […]
October 1, 2019

Teleći osso bucco

Moji su stari kamperi i kada je to zaista bila velika avantura krenuli su sa šatorom i malo opreme u nepoznato. U to vrijeme, a pišem […]
September 7, 2019
pastirska pita s mljevenim junećim mesom iz mesnice Ravlić

[VIDEO] Pastirska pita

Jeste li ikad čuli za jelo Pastirska pita ili Shepherd’s Pie? Riječ je o klasičnom jelu britanske kuhinje od tradicionalnih sastojaka koji se kombiniraju na neobičan […]
August 17, 2019

Teleći rižoto

Jedan klasičan, vrlo ukusan recept koji može biti baza za sve ostale kombinacije s rižotom dolazi iz kuhinje naše drage Matejka s bloga Like Chocolate.   […]
August 10, 2019

Punjene paprike

Kada me pitaju za hranu ljeti, dva su jela tradicionalno prva na pameti… već spomenuti sataraš i naravno, punjene paprike. Kako sezonu sarme otvaram početkom studenog, […]
August 2, 2019

Slavonski burger by Od slatkoga slađe

  Novi proizvod u mesnicama Ravlić – Slavonski burger, ovaj put vam donosimo u izdanju drage Mirjane s bloga Od slatkoga slađe koja ga je smjestila u […]
August 1, 2019

Postanite majstor za peku

  Svi volimo uživati u ukusnim delicijama s otvorene vatre – rašlje, peke, kotlovine, ražanj i roštilji kod nas su obično odabir za svako veće druženje, […]
July 24, 2019

Koji koktel pripremiti uz koje meso?

  Iako smo uz dobar komad mesa navikli popiti hladno pivo ili čašu dobrog vina, postoji i druga pića koja se dobro slažu uz brojne mesne […]
July 23, 2019

Slavonski burger by maXYama

  Sad i mi “konja za trku imamo” i odgovaramo na valjda jedan od najprepoznatljivijih simbola “street food” priče… SLAVONSKI BURGER novi je proizvod u ponudi […]
July 15, 2019

Brzi wrap s biftekom

  Ideja za lagani ljetni ručak ovaj put dolazi iz kuhinje naše drage Matejke s bloga Like Chocolate, poslušajte njene savjete i pripremite super lagan i […]
June 24, 2019

Janjeći burgeri na roštilju

  Našoj dragoj Kasandri s bloga Forking Croatia spakirali smo komad janjetine, a ona nas je iznenadila fantastičnim burgerima s roštilja. Ako još niste probali burgere […]
June 12, 2019

[VIDEO] Savršena domaća pizza

  Pizza – hrana koja je mnogima omiljeni izbor, brzo je spremna i uvijek izaziva osmijehe na licima za stolom… Svatko ima svoj recept, tajnu, savjet za […]
June 10, 2019

Ćevapi u domaćim lepinjama

Svi se slažemo kako nam ova godina baš nije išla na ruku što se tiče sezone roštiljanja, ali napokon nam se pojavilo i dugoočekivano sunce. Prošli […]
May 23, 2019

Junetina s mladim graškom

  Postoje ta neka jela koja teško ostaju za poslije, najčešće su vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna i pojedu se odmah. Danas je na meniju […]
May 16, 2019

Slavonska pita

  Izvorno “shepard`s pie”, tradicionalna je pastirska pita porijeklom iz Irske koja se u originalu pravi od mljevene janjetine, nešto malo povrća (luk, mrkva, grašak) sa […]
March 27, 2019

Slavonska pizza by maXYama

Margherita, mista, prosciutto, napolitana, quattro formaggi… nastavite sami niz i dođite do najdraže 🙂 Iako talijanska porijeklom, pizza je dobila svoju inačicu u gotovo svakom kraju […]
March 18, 2019

Zapečena tjestenina sa slaninom i cvjetačom

Za dane kad želite brzi, kremasti comfort food  za ručak, naša Matejka s bloga Like chocolate preporučuje ukusnu kombinaciju tjestenine, cvjetače i slanine… Probajte već za današnji […]
March 10, 2019

Proljetne špagete s kobasama

Već pomalo gladna, ali zadovoljna sunčanim vikendom, odlazim na piju ne bi li ulovila koji proljetni komad povrća za neki brzinski vikend ručak subotom. U našoj […]
March 4, 2019

Krofne by maXYama

Neki su recepti i kolači, jela i tradicija spremanja podijeljeni oduvijek u našoj obitelji. No kako se život kotrlja i ne pita puno, došlo je do […]
February 7, 2019

Ramstek s chimichurri umakom i pečenim mrkvama

 
February 2, 2019

Zaljubite se u(z) steakove

  1. Zamolite mesara, onog najboljeg naravno, u mesnici Ravlić 🙂 da vam odreže steak pred vama i poslušajte njegov savjet o debljini odreska; 2. Meso prije pečenja uvijek […]
January 31, 2019

Prokulice & slanina by maXYama

January 31, 2019

Pohano by maXYama

 
January 24, 2019

Teleća pečenka bez greške

January 22, 2019

Zimska juha od janjetine

January 21, 2019

Granatir marš by maXYama

January 17, 2019

Žganci s čvarcima i vrhnjem

January 11, 2019

Buncek s kiselim kupusom, jabukama i njokama

U kipućoj slanoj vodi skuhajte njoke. Izvadite koljenicu iz pećnice i posude u kojoj ste je pekli, pa na tu masnoću dodajte skuhane njoke, promiješajte i […]
January 4, 2019

Police – statement comfort food

 
January 3, 2019

Teleća rolada

December 30, 2018

Novogodišnja hladna pečenka

      .  
December 26, 2018

Hladetina za božićni doručak

            
December 22, 2018

Savjeti za savršenu božićnu puricu

 
December 21, 2018

Blagdanska terina

   
December 21, 2018

Blagdanska teletina s bučom

 
December 20, 2018

8 savjeta za božićni ručak bez stresa

December 19, 2018

Bakine šape

     
December 18, 2018

Porchetta – kraljica blagdanskog stola

December 18, 2018

Slavonska “nakitita” pogača

December 11, 2018

Buncek u crnoj pivi

December 10, 2018

Bakini salenjaci

         
December 10, 2018

Pogačice s čvarcima

   
November 24, 2018

Slavonske kobaje

 
November 20, 2018

Sekeli gulaš

Ako mene pitate, kad zahladi i kad sjevernjak protrese kosti, ne postoji bolje od lonca nekog “comfort fooda”… Moj favorit je sekeli gulaš 🙂 kada se […]
November 5, 2018

Slavonski bomboni

Znate li priču o salonskim bombonima? Mene su dani piletine i puretine u mesnicama Ravlić inspirirale baš za ovu… Jednostavan, a “fancy” obrok koji će Vas […]
November 1, 2018

Jesenska krilca

Jesen je najbogatije godišnje doba, bez premca, a mi koji volimo kuhati možemo zaista uživati i igri boja i okusa. Znači, ja nisam za slatko, kolače […]
November 1, 2018

Purica Z mlincima

Ne znam kako vama, ali meni je prva i valjda, zauvijek asocijacija na pojam puretine, ona s mlincima. Klasik hrvatske tradicionalne gastronomije i predivan jednostavan obrok […]
November 1, 2018

Esekerski ajngemahtec

Ajngemahtec juha kultni je zagrebački obrok, no i mi Slavonci konja za trku imamo. Možda nemamo purgerski recept, ali esekerski prenosimo s generacije na generaciju i […]
October 24, 2018

Punjene zelene rajčice

Sezona je zelenih rajčica, ooo da, samo prošećite pijom (čitaj: tržnicom) i shvatit ćete kako sam u pravu 😉 Baš je fancy i chic u toj […]
October 24, 2018

Nedjeljna juha i kuhano meso

Baka me je najviše kroz kuhinju odgajala, mama onda učila redu i obiteljskoj tradiciji ručka, posebno onog nedjeljnog. Nedjelja bez juhe kod nas je kao more […]
October 23, 2018

PAŠTICADA a la RAVLIĆ

Kada govorimo o tradicionalnoj kuhinji i prenošenju običaja s “koljena na koljeno”, dalmatinska pašticada je poput čobanca i fiša u Slavoniji. Nema kraja recepturama i svaka obitelj […]
October 15, 2018

Ciganski odrezak

Nedjelja bez velikih planova, kuVanja u šumi i druženja…svi putevi vode na špicu, a to je auto-pija ☺ Uživam tražeći neke nove rekvizite (“propse”) za moje […]
October 15, 2018

Carsko meso u jesenskom ruhu

Vozim se ujutro na posao, na radiju ide reklama za Dane svinjetine u omiljenoj mesnici Ravlić, popust i to, a meni odmah slike pred očima… Produženi […]
October 2, 2018

Bundeve punjene Ravlić kobasicom by maXYama

Kad pričam o kobasici postoji jedna koja je miljama ispred svih,  to je ona s “dva dima” i uvijek u nju upirem prstom kad biram u bilo […]
October 2, 2018

Gulaš od junećih repova by maXYama

Prvog dana jeseni, u nedjelju, dan je bio sunčan i izmišljen za otići u prirodu… Za ručak sam odabrala delikatesni komad mesa u najdražoj mesnici Ravlić […]
September 18, 2018

Bamija a`la Ravlić by maXYama

S bamijom sam se srela prvi puta ove godine, mama ju je uzgojila u svom malom vrtu….zanimljiva je to biljka, kažu i vrlo ljekovita, jer snižava […]
August 28, 2018

LJETNE Ravlić ROLICE

Ljeto volim zato što je toplo, zato što dan dugo traje, zato što sunce puni pozitivom, a možda najviše, jer je prepuno ukusnih plodova…a nema ništa […]
August 13, 2018

TJESTENINA S GLJIVAMA by maXYama

Nije problem ako u kući nemam šećera ili kruha, nije problem ako ne jedem meso danima, ali ako nemam komad slanine, one fine mesnate iz Mesnica […]
July 30, 2018

GALETTE by maXYama

Jedna od dražih ljetnih slastica koju mi nije nikada teško napraviti, jer je jednostavna, nije slatka, a vrišti od sezone i voća…. Galette 🙂     […]
July 22, 2018

REBARCA by maXYama

Svašta smo kuhali ovih dana, uglavnom internacionalno, kako su diktirale pobjede naše repke tamo daleko  Rusiji. Pojeli smo odličan Boršč, ali još bolji English breakfast 🙂 […]
July 12, 2018

ENGLISH BREAKFAST by maXYama

Ovu povijesnu pobjedu i ulazak naših vatrenih u finale svjetskog prvenstva moramo dostojno proslaviti, jer tko zna kada ćemo opet imati šansu pripremiti engleski doručak sa […]
July 11, 2018

BORŠČ, from Russia with love by maXYama

Mirjana mi je donijela mladu ciklu iz svoje bašče i ne samo ciklu, ali ta cikla me piknula da se nakon pobjede, zaigram i ja ruskim […]
July 10, 2018

PULLED PORK by maXYama

MaXYama nam je otkrila kako pripremiti najslasniji pulled pork na svijetu, a njezin recept u cijelosti donosimo u nastavku…   PULLED PORK   Sastojci – 1 do […]
June 1, 2018

FOOD AND SOUL BY NENAD & IRENA- Otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom

Donosimo Vam novi Food & Soul video! Nenad i Irena su nam pripremili otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom. Da biste saznali kako […]
May 23, 2018

#NEKSEDIMI

U Osijeku je održana 6. po redu Studentska roštiljada i vjerojatno najveća roštiljada na ovim prostorima koju je posjetilo nekoliko tisuća studenata i onih koji se […]
March 28, 2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Uskrsni brunch na drugačiji način

Tko kaže da Uskršnji ručak mora biti tradicionalan i da mora sadržavati klasične namirnice poput šunke, jaja i mladog luka? Možete li zamisliti blagdanski stol  bez […]
March 15, 2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Wok s pesto genovese lungićem

Stigao nam je novi Food & Soul video! Ovaj put smo kuhali Wok s pesto genovese lungićem. Nenad je lungić iz mesnice Ravlić lagano izlupao, punio […]
March 12, 2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA- Naša cezar salata i tortilja

Upravo je izašao drugi video u sklopu projekta Food and Soul by Nenad and Irena. Projekt je osmišljen snimanjem kratkih epizoda dva puta mjesečno koje daju konkretne […]
March 7, 2018

ZAČIN DANA – VLASAC

Vlasac je biljka visine do oko 15 cm, listovi su mu dugi, šuplji i tanki.  Srodan je luku, poriluku i češnjaku. Manje je poznato da vlasac […]
February 26, 2018

„Food & Soul by Nenad & Irena“

Simpatična voditeljica joge i pilatesa, te promotorica zdravog stila života Irena Slovaček i renomirani chef Nenad Komes osmislili su novu i nadasve ukusnu gastro priču. Ovaj […]
February 17, 2018

Začin dana – ČILI PAPRIČICE!

Čili papričice pripadaju porodici Capsicum. U svijetu postoji na stotine vrsta ljutih papričica koje su različite ljutine, oblika, veličine, boje, okusa i mirisa. Najčešće su crvene ili […]
February 9, 2018

„Ljubav ide kroz želudac“ <3

Vjerujemo da ste već čuli izreku da „ljubav ide kroz želudac“ ili pak onu „put do muškog srca vodi preko stomaka“. Iako od davnina postoji nekakva […]
February 2, 2018

Musaka od kiselog kupusa

Tragajući za tradicionalnim okusima i mirisima kuhinja naših baka naišli smo na recept za musaku od kiselog kupusa iz „Bebine kuhinje“. Probali smo ga i jednostavno […]
February 2, 2018

Začin dana – BOSILJAK!

Bosiljak (lat. Ocimum basilicum, bosilje) je začinska i ljekovita biljka, visoka 20-60 cm, porijeklom iz Indije. Prije 5.000 godina proširio se u Egipat, gdje je nađen […]
February 2, 2018

Ravlić slanina – prva slavonska slanina na Južnom polu!

Davor Rostuhar ostvario je svoj „Polarni san“! U 47 dana uspješno je posve sam prehodao 1.200 kilometara, sa sanjkama težine 130 kilograma, te je tako postao […]
December 30, 2017

Hrana koja donosi sreću u novoj godini

Osim boce kvalitetnog pjenušca, dobrog društva i puno smijeha, hrana je neizostavni dio svake dobro organizirane proslave. Obzirom da jedni drugima želimo obilje sreće u novoj […]
December 30, 2017

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
December 30, 2017

Znate li što su ZIDNJACI? :-)

„Zidnjaci“, „vezene krpe“ ili „kuvarice“ su zidne ili kuhinjske krpe koje predstavljaju dragocjen izvor saznanja o svakodnevnom životu i običajima jednoga vremena. Ti mali dragulji ručnog rada, […]
September 29, 2017

Meat & Art… :-)

U današnje vrijeme meso i mesni proizvodi nisu inspiracija samo kuharima nego i brojnim umjetnicima diljem svijeta. U nastavku Vam donosimo originalne i jedinstvene umjetničke fotografije […]
July 16, 2017

Ljetne salate

Dragi naši mesoljupci, Ove izrazito visoke temperature zahtijevaju nešto laganiju prehranu bazirane na raznovrsnom voću i povrću. Bogatstvo i šarenilo gradskih tržnica i vrtova omogućuje nam […]
July 15, 2017

Krumpir na švedski način

Osim što su vrlo lijepi, krumpiri pripremljeni na ovaj način su vrlo ukusni i hrskavi. Pravi naziv ovakvih krumpira je Hasselback krumpir i švedskog je podrijetla. […]
July 8, 2017

Pileći batak-zabatak u medu i aceto balsamicu

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu […]
July 8, 2017

Kupnja i čuvanje hrane ljeti

Ljeto i visoke temperature donose i povećanu opasnost kvarenja hrane i razmnožavanja bakterija, što nažalost može dovesti do trovanja hranom. Problem čuvanja hrane danas, unatoč modernoj […]
July 8, 2017

Pureća prsa u začinskom bilju

Pureća prsa pobrišite s papirnim ubrusom kako bi se uklonio višak tekućine. Pureća prsa premažite s 2 žlice maslinovog ulja i soli, sa svih strana i […]
June 21, 2017

Kuhanje može biti zabavno!

Dragi naši mesoljupci,  uz ova kuhinjska pomagala kuhanje zbilja može biti zabavno! U nastavku Vam donosimo naših nekoliko ideja za koje vjerujemo da ćete odmah poželjeti […]
June 14, 2017

Nimalo obično roštiljanje!

Sezona roštiljanja je odavno počela ali vjerujemo da ćete se složiti s nama da  roštiljanja nikada dosta. Ako su Vam pomalo dosadili klasični roštilji i u […]
June 14, 2017

Hrskava slanina u samo pet koraka!

Na početku  Vas prvo  želimo upozoriti da Vas u nastavku očekuju fotografije koje mogu opasno utjecati na Vaš apetit  i probuditi neopisivu želju za divnom, pečenom, […]
May 30, 2017

Najbolji #MesniPrilozi

  Je li meso meso bez pripadajućih priloga? Dobar prilog uz savršeni komad mesa jelo može savršeno upotpuniti, a loš čak i upropastiti. Na Instagramu ste […]
May 28, 2017

Svjetsko natjecanje u roštiljanju – da, zbilja postoji! :)

Već tradicionalno, svake godine u svibnju Memphis (SAD) postaje carstvo roštilja, a mirisi prefinog roštilja šire se cijelim gradom. Svjetsko natjecanje u roštiljanju (World Championship Barbecue […]
April 28, 2017

Jeste li ikad roštiljali na lavi?!

  Iako ovo nikako ne preporučamo pokušavati, zanimljivo je za znati da su znanstvenici (iz nekog razloga) uspjeli napraviti savršeno dobar roštilj – na lavi! Znanstvenici […]
April 28, 2017

Objavljen dobitnik nagradne igre Grill & Chill!

Dragi naši mesoljupci, nakon završetka nagradne igre mesnice Ravlić i Coca-Cole, slučajnim smo odabirom izabrali sretnog dobitnika koji će sa svojom ekipom moći grillati i chillati uz […]
April 18, 2017

#UskrsniIzazov – čime ste se pohvalili na Instagramu?

  Blagdani su vrijeme kada je naša kulinarska kreativnost najčešće na vrhuncu jer upravo tada želimo svoje obitelji počastiti na najbolji mogući način. Zato otvaramo stare […]
April 13, 2017

Objavljeni dobitnici Uskršnje nagradne igre

Dragi naši mesoljupci, slučajnim odabirom izabrali smo 5 sretnih dobitnika koji će uz svoje bližnje za Uskrs moći podijeliti finu šunku Srce slavonsko! Sretni Dobitnici su: […]

#MesniIzazov