August 13, 2018
NASLOVNA

TJESTENINA S GLJIVAMA by maXYama

Nije problem ako u kući nemam šećera ili kruha, nije problem ako ne jedem meso danima, ali ako nemam komad slanine, one fine mesnate iz Mesnica […]
August 13, 2018
NASLOVNA

TJESTENINA S GLJIVAMA by maXYama

Nije problem ako u kući nemam šećera ili kruha, nije problem ako ne jedem meso danima, ali ako nemam komad slanine, one fine mesnate iz Mesnica […]
July 30, 2018
Naslovna

GALETTE by maXYama

Jedna od dražih ljetnih slastica koju mi nije nikada teško napraviti, jer je jednostavna, nije slatka, a vrišti od sezone i voća…. Galette     Francuskog […]
July 22, 2018
Naslovna

REBARCA by maXYama

Svašta smo kuhali ovih dana, uglavnom internacionalno, kako su diktirale pobjede naše repke tamo daleko  Rusiji. Pojeli smo odličan Boršč, ali još bolji English breakfast Zadnjih […]
July 12, 2018
naslovna

ENGLISH BREAKFAST by maXYama

Ovu povijesnu pobjedu i ulazak naših vatrenih u finale svjetskog prvenstva moramo dostojno proslaviti, jer tko zna kada ćemo opet imati šansu pripremiti engleski doručak sa […]
July 11, 2018
Naslovna

BORŠČ, from Russia with love by maXYama

Mirjana mi je donijela mladu ciklu iz svoje bašče i ne samo ciklu, ali ta cikla me piknula da se nakon pobjede, zaigram i ja ruskim […]
July 10, 2018
naslovna

PULLED PORK by maXYama

MaXYama nam je otkrila kako pripremiti najslasniji pulled pork na svijetu, a njezin recept u cijelosti donosimo u nastavku…   PULLED PORK   Sastojci – 1 do […]
July 5, 2018
Naslovna

maXYamin ŠUMSKI TANJUR OD VARGANJA

MaXYama, istinska zaljubljenica u prirodu, šumu i sve blagodati šume, nakon ovih  kišnih dana kreće u svoj omiljeni pohod na ljetne varganje (nije greška, maXYama namjerno […]
June 24, 2018
Naslovna

Hamburger by Mirjana Šmit

Priprema: 1. Mesu dodati navedene sastojke i dobro umiješati (mijesiti oko 15 minuta). Smjesu staviti u nauljenu vrećicu i spremiti u hladnjak na nekoliko sati (najbolje […]
June 7, 2018
Naslovna

„Proljeće na moje janje slijeće“ by maXYama

Priprema: MaXYamin proljetni ručak na Papuku održan je baš na „Đurđevdan“ stoga se i ideja za ovim naslovom recepta pojavila zbog dobro nam znane pjesme Bijelog […]
June 1, 2018
naslovna

FOOD AND SOUL BY NENAD & IRENA- Otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom

Donosimo Vam novi Food & Soul video! Nenad i Irena su nam pripremili otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom. Da biste saznali kako […]
May 30, 2018
naslovna

LESKOVAČKA MUĆKALICA

Meso narezati na kockice, začiniti po okusu i složiti na štapiće za ražnjiće. Ispeći na roštilju sa svih strana, piše Mirjana Šmit – „Od slatkog slađe“. Luk […]
May 20, 2018
Naslovna

PEČENJE DIVLJE SVINJE SA OKRUGLICAMA OD KRUHA by maXYama

MaXYama nam je na skrivenoj lokaciji okruženom predivnom šumom na Papuku pripremila još jedan  „á la WILD“ ručak s mesom divlje svinje.  U nastavku prenosimo maXYamin recept […]
May 20, 2018
Naslovna

PLJESKAVICA OD DIVLJE SVINJE by maXYama

Priprema: Naša draga maXYama za vas je pripremila sasvim neuobičajne pljeskavice-pljeskavice od divlje svinje.. MaXYamin recept donosimo u nastavku i jedva čekamo lijepi, suncem obasjan dan da […]
May 13, 2018
Naslovna

Paprikaš od jelena

MaXYama nam je na Papuku pripremila paprikaš kakav zasigurno do sada niste imali priliku kušati. Prenosimo vam Majin recept u cijelosti, bez „kulinarskih tajni“ i bez […]
May 10, 2018
Naslovna

Pašteta od jelena

Za ljubitelje divljači donosimo savršeni recept vrlo neuobičajene paštete od jelena koji je pripremila naša maXYama. Za pripremu paštete od jelena maXYama je  koristila lopaticu od […]
May 8, 2018
Naslovna

Šestinske pečenice

Šestinske pečenice tradicionalno su jelo na roštilju, a u nastavku vam donosimo recept šestinskih pečenica koje je za vas pripremila Forking Croatia. Recept je zbilja jako […]
May 5, 2018
Naslovna

Grah moje mame

Priprema: Večer prije kuhanja grah preliti vodom. Ujutro vodu izliti, uliti toplu vodu i prokuhati. Vodu opet proliti, uliti toplu i kuhati na laganoj vatri. Dodati […]
April 22, 2018
Naslovna

FOOD AND SOUL BY NENAD AND IRENA – BBQ vrtno grilanje

Proljeće nam je stiglo a to znači da nam je stigla sezona grillanja i chillanja! Nenad & Irena iskoristili su ovaj predivan dan i za nas […]
March 31, 2018
naslovna

USKRŠNJA POGAČA by maXYama

Draga, originalna i simpatična blogerica maXYama podijelila je s nama recept njezine najdraže uskršnje pogače. Na njezinom blogu možete pogledati što nam je sve fino pripremila […]
March 28, 2018
Naslovna

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Uskrsni brunch na drugačiji način

Tko kaže da Uskršnji ručak mora biti tradicionalan i da mora sadržavati klasične namirnice poput šunke, jaja i mladog luka? Možete li zamisliti blagdanski stol  bez […]
March 15, 2018
Naslovna (1)

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Wok s pesto genovese lungićem

Stigao nam je novi Food & Soul video! Ovaj put smo kuhali Wok s pesto genovese lungićem. Nenad je lungić iz mesnice Ravlić lagano izlupao, punio […]
February 2, 2018
naslovna

Musaka od kiselog kupusa

Tragajući za tradicionalnim okusima i mirisima kuhinja naših baka naišli smo na recept za musaku od kiselog kupusa iz „Bebine kuhinje“. Probali smo ga i jednostavno […]
December 30, 2017
naslovna

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
December 5, 2017
Naslovna

Bakine pogačice s čvarcima

Dani su kolinja, a dvorišta (pogotovo ona u Slavoniji) mirišu po divnim, hrskavim delicijama-čvarcima! Većina nas obožava jesti čvarke dok su još svježi, hrskavi  i topli […]
November 23, 2017
naslovna

Bakini salenjaci

Stigli su nam dani kolinja, dani kada se uz mesne delicije u Slavoniji tradicionalno prave i krafne, pogačice od čvaraka i salenjaci. Još od davnina snaše […]
November 2, 2017
Quiche

Quiche od piletine

Priprema: Da biste pripremili tijesto u zdjelu dodajte brašno, sol, margarin narezan na listiće, jaje, vrhnje. Sve dobro promiješajte, oblikujte u kuglu i ostavite u hladnjaku […]
November 2, 2017
Rolice

Pureće rolice sa sirom i pršutom

Priprema: Tanko narezane pureće šnicle posolite i popaprite. Na začinjene šnicle složite sir i pršut te zarolajte po dužoj strani- Rolice povežite s kuhinjskim koncem kako […]
November 2, 2017
Pureća prsa

Pureća prsa u umaku od brusnice

Priprema: Pureći file narežite na odreske željene veličine. Svaki odrezak dobro začinite sa soli, paprom i Vegetom. Začinjene odreske pecite na zagrijanom ulju 4-5 minuta sve […]
November 2, 2017
Medaljoni

Pileći medaljoni u chipsu s umakom od gorgonzole

Priprema: Pileći file narežite na medaljone. Posolite ih i popaprite. Chips usitnite na male komadiće a jaja umutite pjenjačom. Pileće medaljone najprije uvaljajte u brašno, zatim […]
November 2, 2017
Chilli

Chilli od puretine

Priprema: U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje i u posudu ubacite nasjeckani luk, češnjak, papriku i čili papričicu. Nakon što je luk dobio zlatnu boju u […]
November 2, 2017
Burekčići

Burekčići s piletinom i povrćem

Priprema:         U posudi zamijesite tijesto od brašna, vode i soli, prekrijte posudu s krpom i ostavite da odstoji. Dok tijesto odmara, pripremite nadjev. U posudu stavite […]
October 19, 2017
TRGANA SVINJETINA 2

Trgana svinjetina (pulled pork) s BBQ umakom od Coca-Cole

Priprema: Marinirajte meso sa uljem, soli, paprom i crvenom mljevenom paprikom. Meso prepržite u posudi na prethodno zagrijanom maslinovom ulju sa svih strana kako bi se […]
October 19, 2017
SVINJSKA REBARCA 1

Svinjska rebarca

Priprema: Pripremite umak od origana, ružmarina, senfa i Worchester umaka. Rebra dobro začinite sa soli, paprom, Vegetom i mljevenom crvenom paprikom (ukoliko ste ljubitelj pikantnijih okusa […]
October 19, 2017
PUNJENI SVINJSKI LUNGIĆ 1

Punjeni svinjski lungić

Priprema: Svinjski lungić oblikujte u šniclu te ga lagano istucite čekićem za meso i posolite. Pripremite nadjev od feta sira, nasjeckanog vlasca, prstohvata soli i papra. […]
October 19, 2017
MEDALJONI SA SLANINOM I ŠAMPINJONIMA 1

Medaljoni sa slaninom i šampinjonima

Priprema: Svinjski file narežite na kolutiće debljine 3-4 cm, začinite sa soli i paprom. Svaki komad omotajte slaninom i probodite čačkalicom kako bi slanina ostala na […]
October 19, 2017
SVINJSKI KOTLETI U UMAJU OD LIMUNA I TIMJANA

Svinjski kotleti u umaku od limuna i timijana

Priprema: Pomiješajte brašno, mljevenu crvenu papriku, prstohvat soli i papra. Svinjske kotlete dobro uvaljajte sa svih strana u prethodno zamiješanu smjesu. Zagrijte tavu, na tavi otopite […]
October 19, 2017
HRSKAVO CARSKO MESO 3

Hrskavo carsko meso

Priprema: Carsko meso unakrsno zarežite po površini na „kockice“. Zarežite plitko tako da zarežete samo kožu i masnoću ispod nje sve do mesa, pripazite da ne […]
October 5, 2017
Sasvim drugačija štruca

Sasvim drugačija mesna štruca

Priprema: Sitno narežite luk, mrkvu, celer, krumpir i češnjak. Svo povrće i sitno nasjeckani ružmarin pržite 8-10 minuta na prethodno zagrijanom maslinovom ulju, sve dok povrće […]
October 5, 2017
Muffini

Mesni muffini

Priprema: U posudu stavite meso, mrkvu, svježu papriku, luk, češnjak, jaja, parmezan, koncentrat od rajčice, krušne mrvice, sol, papar i bosiljak te dobro promiješajte dok se […]
October 5, 2017
Mesne okruglice

Mesne okruglice s parmezanom

Priprema: U posudu stavite mljeveno juneće meso, krušne mrvice, jaje, nasjeckani peršin, 1 žlicu koncentrata rajčice te začinite sa soli, paprom i mljevenom crvenom paprikom. Ukoliko […]
October 5, 2017
Juneći gulaš

Juneći gulaš

Priprema: Na zagrijanom ulju naglo pržite kockice mesa prethodno uvaljane u brašno. Pecite dok meso ne dobije zlatno smeđu boju. Kad je meso poprimilo zlatno smeđu […]
October 5, 2017
Pisanica

Juneća pisanica u košuljici od slanine

Priprema: Oblikovati juneću pisanicu i omotati s tanko narezanom slavonskom mesnatom slaninom RAVLIĆ. Omotanu slaninu i pisanicu povezati s kuhinjskom špagom kako se slanina ne bi […]
September 20, 2017
JANJEĆI KOTLETI S KARAMELIZIRANIM GLAVICAMA LUKA 1

Janjeći kotleti s karameliziranim glavicama luka

Priprema: Pomiješajte maslinovo ulje, 50 ml aceta balsamica, češnjak, nasjeckani ružmarin i peršin.  Začinite janjeće kotlete sa soli i paprom. Nakon što ste začinili kotlete marinirajte ih […]
September 20, 2017
JANJETINA S RAŽNJA 1

Janjetina s ražnja

Priprema: Kod pečenja janjeta na ražnju važno je da janje bude mlado, starosti oko 2 mjeseca i prije pripreme za ražanj svježe zaklano. Meso treba biti […]
September 20, 2017
RIŽOTO S JANJETINOM I POVRĆEM 1

Rižoto s janjetinom i povrćem

Priprema: Meso narežite na male kockice, začinite sa soli i paprom. Na laganoj vatri zagrijte ulje, dodajte sitno narezani češnjak i nakon 2 minute prženja ubacite […]
September 20, 2017
JANJEĆI BUT U MARINADI OD MIRISNIH TRAVA 1

Janjeći but u marinadi od mirisnih trava

Priprema: Janjeće odreske nasoliti i ostaviti u marinadi od ulja, češnjaka, luka, papra u zrnu, ružmarina, bosiljka i timijana. (ukoliko volite senf odreske prije mariniranja možete […]
September 20, 2017
TORTILJA S MLJEVENOM JANJETINOM 1

Tortilja s mljevenom janjetinom

Priprema: Na prethodno zagrijanu tavu stavite maslinovo ulje, dodajte mljevenu janjetinu, bosiljak, češnjak, sitno nasjeckanu svježu crvenu papriku, sol i papar. Sve sastojke pirjajte 10-15 minuta, […]
September 20, 2017
JANJEĆA KISELA ČORBA 1

Janjeća kisela čorba

Priprema: Svo povrće sitno nasjeckati i dinstati na ulju 15-ak minuta, a zatim dodati nasjeckano meso i zaliti s 1,5L vode. Dodajte crvenu mljevenu papriku i […]
September 5, 2017
Ravlić teletina

Teleći odresci s rajčicom i mozzarellom

Priprema: Prvo pripremite umak od rajčice. Na maslinovom ulju popržite nasjeckani češnjak i luk dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte origano, timijan, pelate rajčice, sol […]
September 5, 2017
Teletina ravlić

Teleći medaljoni s orasima

Priprema: Teletinu posušite papirnim ubrusima i narežite na medaljone debljine 3 cm. Posolite ih, popaprite i pospite naribanim muškatnim orašćićem. Sitno nasjeckajte orahe, a jaja umutite […]
September 5, 2017
Punjena teleća prsa

Punjena teleća prsa

Priprema: Narezanu slaninu popržiti na zagrijanom ulju i kada se zarumeni dodati narezane šampinjone. Pržiti dok tekućina ne ispari, dodati šunku narezanu na sitne kockice, papar, […]
September 5, 2017
Peka

Teletina ispod peke

Priprema: U dobro nauljenu peku posložite luk narezan na kolutove, narezanu svježu papriku i sitno nasjeckanu slaninu. Na povrće i slaninu stavite začinjeno meso, a na […]
September 5, 2017
_MG_3486

Teleća saltimbocca

Priprema: Teleće šnicle lagano istucite s čekićem za meso, stavite malo Vegete, posolite i popaprite. Na svaku šniclu stavite list svježe kadulje, a zatim odrezak s […]
September 5, 2017
Teleće rolice Ravlić

Teleće rolice

Priprema: Tanko narezane teleće šnicle lagano istucite čekićem za meso i posolite ih. Pripremite nadjev od sira Grabancijaša, nasjeckanog češnjaka, sitno nasjeckanog vlasca i ružumarina, papra […]
August 9, 2017
Naslovna

BBQ umak od Coca-Cole

Priprema:   Ljubitelji roštilja i Coca-Cole, donosimo Vam nešto što ste dugo čekali – recept za pripremu savršenog BBQ umaka od Coca-Cole. Ovaj umak je vrlo […]
July 15, 2017
9

Krumpir na švedski način

Osim što su vrlo lijepi, krumpiri pripremljeni na ovaj način su vrlo ukusni i hrskavi. Pravi naziv ovakvih krumpira je Hasselback krumpir i švedskog je podrijetla. […]
July 15, 2017
naslovna

Neki to vole pohano :-)

Ispravak, svi to vole pohano! Mi volimo sve pohano – pohanu piletinu, pohanu svinjetinu, pohane tikvice, pohanu ribu, pohani sir, pohane šampinjone. Ma ama baš sve […]
July 8, 2017
naslovna (2)

„Pužići“ sa sirom i šunkom

Zagrijte pećnicu na 180 C, a dok se pećnica zagrijava, posudu u kojoj će se „pužići“ peći premažite s uljem kako se ne bi zalijepili prilikom […]
July 8, 2017
naslovna

Pileći batak-zabatak u medu i aceto balsamicu

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu […]
July 8, 2017
naslovna

Pureća prsa u začinskom bilju

Pureća prsa pobrišite s papirnim ubrusom kako bi se uklonio višak tekućine. Pureća prsa premažite s 2 žlice maslinovog ulja i soli, sa svih strana i […]
July 3, 2017
naslovna hrenovčice

Muffini s hrenovčicama

Recept: Zagrijte pećnicu na 200 C. Pomiješajte zajedno rastopljeni maslac i šećer u zdjeli. Dodajte jaja, a zatim i mlijeka  te dobro sve izmiješajte. U zasebnoj […]
June 28, 2017
Naslovna krumpir-pole

Krumpir pole sa šunkom i sirom

Dragi naši mesoljupci, donosimo Vam jednostavan recept koji će oduševiti vaše nepce! Za ovaj odličan recept trebat će Vam samo nekoliko sastojaka: prethodno dobro oprani krumpir, […]
June 23, 2017
naslovna fotka

Slaninasta mesna štruca za prste polizati!

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. U posudu srednje veličine sjedinite miješano mljeveno meso, luk, poriluk, papriku, češnjak, Worcestershire umak, jaja, sol i papar. Po […]
June 14, 2017
Naslovna - hot dog

Uvrnuti hot dog! :)

Dragi naši mesoljupci, donosimo Vam recept za jedan vrlo neobičan hot dog – UVRNUTI HOT DOG! Uvrnuti hot dog jednostavan je za pripremu, peče se na […]
June 5, 2017
jerky-248017_1920

Beef jerkey ili sušena govedina

  Meso narežite na tanje trakice ili kvadratiće i stavite ih na dno velike zdjele. Ulijte soja i Worcestershire umak, tekući dim, šećer, sol, papar i […]
June 5, 2017
burek

Kako napraviti pravi bosanski burek?

  Jedan je jedini pravi burek, sve ostalo su pite. A najbolji burek oduvijek je bio bosanski. Jeste li i sami nekad probali napraviti burek (ne […]
May 30, 2017
strawberry

Salata s biftekom i jagodama!

  za dvije osobe   Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Steakove posušite papirnatim ručnicima i začinite solju i paprom s obje strane. Ostavite ih neko vrijeme […]
May 25, 2017
Hungarian-Beef-Goulash-finished2

Kako napraviti pravi gulaš?

  za 4 osobe   U zemljanom ili bilo kojem drugom velikom loncu zagrijte ulje. Govedinu nasjeckanu na kockice umiješajte u mješavinu brašna, soli i papra. […]
May 15, 2017
salata

Savršena salata sa steakom

  za 3 do 4 osobe   Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Kriške kruha nasjeckajte na kockice i poredajte na tepsiju na koju ste prethodno položili […]
May 5, 2017
5-4

Talijanski hot dog

  za 4 hot doga   Pripremite maslac s češnjakom tako da sve sastojke lagano pomiješajte dok se potpuno ne ujedine. Kobasice pecite u velikoj tavi […]
April 22, 2017
image003

Mesne bombice s lukom i slaninom

Postupak pripreme:   1.) U veću posudu ubacite mljevenu junetinu, krušne mrvice, jaje, 1 sitno narezani luk, mlijeko, pasiranu rajčicu, sol, papar i češnjak. Sve zajedno […]
March 31, 2017
picnic-993906_1280

Pravi američki hot dog

  Zagrijte lonac vode. Kad voda provri, smanjite vatru i u njoj skuhajte hrenovku za hot dog, prema uputama od vašeg mesara. Nakon završetka kuhanja, hrenovku […]
March 12, 2017
musaka_recept

Jednostavna i brza musaka

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Prodinstajte nasjeckani luk i mrkvu nasjeckanu na kockice. Nakon nekoliko minuta, dodajte mljeveno meso. Neprestano miješajte i razdvajajte meso, a kad […]
March 3, 2017
Janjetina

Koga? Čega? –Janjetine s ražnja! Komu? Čemu? –Meni!

Janjetina se još od davnina pripremala u najsvečanijim trenutcima života. Uz janjetinu se slavilo i tugovalo, smijalo i plakalo, uz janjetinu nas vežu posebna sjećanja.. I […]
February 28, 2017
carbonara-1949151_1280

Savršena carabonara

  Skuhajte tjesteninu u velikom loncu posoljene vode prema uputama na pakiranju. Dok se tjestenina kuha, zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Nasjeckanu […]
February 26, 2017
crackers-466558_1920

Domaći namaz od čvaraka

Skuhati dva jajeta na tvrdo – u lončić s hladnom vodom stavite dva jajeta tako da budu prekrivena vodom u potpunosti. Ostavite ih na srednje jakoj […]
February 21, 2017
Penne s gljivama i slaninom

Penne s gljivama i slaninom

  Zagrijte vodu za kuhanje tjestenine i tjesteninu pripremite prema uputama na pakiranju. Nasjeckajte bijeli dio poriluka te ga propirajte na maslinovom ulju na srednje jakoj […]
February 16, 2017
tea-1894045_1920

Mljeveno meso za doručak

  Zašto bi mljeveno meso bilo rezervirano samo za ručak i večeru? Bolonjez i sarma nisu jedini načini za uživanje u raznim vrstama mljevenog mesa. Donosimo […]
February 13, 2017
Slavonska Bombonijera

Objavljeni dobitnici Slavonskih bombonijera za Valentinovo!

Dragi naši mesoljupci, slučajnim odabirom izabrali smo 5 sretnih dobitnika koji će uz svoje bolje polovice moći podijeliti finu Slavonsku bombonijeru! Dobitnici su: Andreja Špehar Predrag […]
February 5, 2017
3-IMG_7949

Goveđa pizza

  Zagrijte pećnicu prema uputama na pakiranju ukoliko imate gotovu smjesu za koru pizze ili na oko 200-220 stupnjeva. U veliku tavu stavite malo maslinovog ulja […]
January 31, 2017
pita

Slana torta s tikvicama

Za izradu tijesta sve sastojke stavite u posudu i mikserom izradite u glatku masu. Dobivenu masu razvaljajete valjkom u krug promjera 30cm, te ga stavitite u […]
January 31, 2017
paketići

Ukusni paketići s mesom i marmeladom od luka

Luk prepolovite i nasjeckajte na polumjesece. Protisnite češnjak. U tavi rastopite maslac u koji ste dodali par kapi maslinovog ulja. Dodajte luk i češnjak, kratko promiješajte […]
January 31, 2017
muffini

Party muffini za svaku zabavu

U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Maslac narežite na kockice, te dodajte u posudu. Rukama utrljajte hladni maslac u tijesto. Zatim […]
January 31, 2017
štruca

Bakina štruca “Štefani”

Stariji kruh namočite u vodu i ostavite da se natopi. U posudi zamiješajte meso s ocijeđenim kruhom, sitno sjeckani luk i jedno jaje. Smjesu začinite po […]
January 31, 2017
tikvice

Iznenadite punjenim tikvicama za predjelo

Tikvice oprati, narezati na kolutove dužine 6cm. Izdubiti unutrašnjost, te pripazite da pri tome ne probušite dno. Tikvice poslagati u posudu za pečenje. Mrkvu ogulite i […]
January 31, 2017
paprike

Zapečene paprike sa sirom i cous cousom

Prokuhajte 100ml vode u koju ste dodali jednu žličicu maslinovog ulja. U vodu dodajte cous cous, ugasite vatru i poklopite. Nakon par minuta u cous cous […]
January 31, 2017
lazanje

Najbolje mesne lasagne

U tavi na ulju popržite nasjeckani luk, te dodajte mljeveno meso. Začinite s 3 žličice vegete, te dodajte bijelo vino i pasiranu rajčicu. Kuhajte na srednje […]
January 31, 2017
složenac

Mediteranski složenac

Patlidžane ogulite, izrežite uzdužno na tanke trakice, posolite i ostavite da odstoje. Nakon pola sata operite trakice, obrišite kuhinjskim ubrusima i poredajte u nauljenu posudu za […]
January 31, 2017
špageti

Zagrijte se: Pikantni špageti

1. U posudu dodajte RAVLIĆ miješano mljeveno meso, krušne mrvice, 1 veliku žlicu koncentrata rajčice, te začinite solju i paprom. Dobro umijesite i zatim oblikujte 30 […]
January 31, 2017
rolice

U isčekivanju sunca: Proljetne rolice

Mrkvu ogulite i narežite na tanke trakice, kupus narežite na trakice, a porilukna kolutiće. U wok ili dublju tavu uspite ulje i kad se ulje zagrije […]
January 30, 2017
hungarian-veal-goulash

Zagrijte se uz tradicionalni mađarski gulaš

  Nasjeckanu teletinu uvaljajte u mješavinu brašna i navedenih začina te otresite višak brašna sa svakog komadića. Zagrijte pola količine ulja i pola količine maslaca u velikoj […]
January 20, 2017
ko zi ce

Slaninaste kozice kao savršeno predjelo

  5 osoba | 30 min   Priredite tavu i rešetku za grill pečenje ili samo grill tavu. U veliku zdjelu stavite kozice te dodajte 4 […]
January 15, 2017
1

Kako ispeći savršeno hrskavo carsko meso?

Zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva. Meso mjestimice zarežite po površini te ga stavite u metalnu posudu za pečenje veličine oko 30 x 25 centimetara. Cijelo meso […]
January 8, 2017
capture

Kineska na brzinu: Moo shu od svinjetine

  4-6 osoba | 20 minuta   Pripremite marinadu tako da pomiješajte sve sastojke zajedno. Dodajte tanko narezane komade svinjetine u zdjelu s polovicom količine marinade […]
January 8, 2017
bacon-leek-and-fresh-tomato-gnocchi-www-simplyscratch-com-bacon

Jednostavna večera: njoke sa slaninom

  za 4 osobe | 30 minuta   Pripremite vodu za njoke – veliki lonac s vodom stavite na vatru i pustite da zavri. U međuvremenu, […]
December 11, 2016
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Naučite osnove: Grah varivo

  Isperite grah, stavite ga u veliku zdjelu, dolijte vode tako da prekrije grah i ostavite ga da se namače preko noći. Zagrijte dvije žlice maslinovog […]
November 27, 2016
chinese-turkey-meatballs-with-vegetables-stir-fry-recipe

Kineski wok duginih boja

  U velikoj zdijeli pomiješajte puretinu, jaje, mrvice te mljevene luk, đumbir i češnjak. Smjesu dobro izmiješajte te oformite u okruglice od oko 3 cm promjera. […]
November 23, 2016
jason-lang_pork_2000x1500

Korejski specijalitet za večeru: Jeyuk bokkeum

  2-4 osobe | 2 h 15 min     U veliku zdjelu dodajte luk, gochujang, gochugaru, smeđi šećer, mirin, soja umak, đumbir, češnjak i žlicu […]
November 12, 2016
sbs02_p44c

Naučite osnove: sarma

  za 4 osobe   Mljeveno meso stavite u veću zdjelu. Nasjeckajte crveni i bijeli luk te ga dodati u meso. Zatim dodajte jaje, rižu i začine […]
November 6, 2016
unnamed

Zapečeni grah za prste polizati

  2 – 4 osobe   1.  Propirjajte sitno narezani luk i  svježu papriku cca 8 minuta, potom dodajte grah i pirjajte sve to zajedno još […]

#MesniIzazov