November 15, 2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
November 15, 2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
November 4, 2019

[VIDEO] Pogačice s čvarcima

S dolaskom hladnih dana sve češće palimo svoje pećnice i pripremamo peciva i grickalice za druženja s prijateljima, lijeno izležavanja ispred TV-a ili za kojekakve proslave. […]
October 29, 2019

“Vještičje” bundeve iz peći

Uspomene me zaista vraćaju na djetinjstvo i dane kada smo sestra i ja zajedno s ekipom uličnih hahara rezali velike bundeve i dubili razna čudovišta i […]
October 27, 2019

Vepar među vrganjima

Pamtit ćemo ovu jesen po iznimnom rodu gljiva po našim šumama. Koliko pratim, nije to samo slučaj u Slavoniji, svi krajevi Hrvatske hvale se punim korpama […]
October 22, 2019

Šumski gulaš

Jesen je prekrasna, dani sunčani i još uvijek relativno dugi, a šuma prepuna gljiva. Mi više nemamo kud s njima pa se dijeli, ali i priprema […]
October 10, 2019

[VIDEO] Jesensko varivo

Ovaj puta nam je Matejka s bloga Like Chocolate pripremila jesensko varivo kojega će se tražiti tanjur više. Zdravo varivo od s više vrsta povrća nego […]
October 10, 2019

Varivo od poriluka s dimljenom koljenicom

Postoje neki dani, posebno oni kada se temperatura spusti ili kiša zaprlja prozore pa mi se jede nešto toplo i onako “sa žlicom”, kako bi rekli […]
October 2, 2019

Odrezak Barun Trenk

…ajvar ste napravili, jesen je tu i mirisom konačno zove na “jaču” i pikantniju hranu. Ovaj recept tradicionalno je jelo požeškog kraja i posvećeno je poznatom vojniku […]
October 1, 2019

Teleći osso bucco

Moji su stari kamperi i kada je to zaista bila velika avantura krenuli su sa šatorom i malo opreme u nepoznato. U to vrijeme, a pišem […]
September 8, 2019

Tips & tricks: Savršeni bečki odrezak

Evo našeg statement bečkog odreska baš kako i u Beču služe, uz režanj limuna i mladi krumpir na maslacu i peršinu 😉 Bečki odrezak iliti Wiener schnitzel pohani je […]
September 7, 2019
pastirska pita s mljevenim junećim mesom iz mesnice Ravlić

[VIDEO] Pastirska pita

Jeste li ikad čuli za jelo Pastirska pita ili Shepherd’s Pie? Riječ je o klasičnom jelu britanske kuhinje od tradicionalnih sastojaka koji se kombiniraju na neobičan […]
August 29, 2019

Ljetna salata by maXYama

  Nekoliko sati vožnje od plave pučine, stoji ovaj moj mali sprud. Čekam ga svako ljeto na kraju Pampasa….tamo blizu, ispod našeg prozora, malo lijevo gdje […]
August 17, 2019

Teleći rižoto

Jedan klasičan, vrlo ukusan recept koji može biti baza za sve ostale kombinacije s rižotom dolazi iz kuhinje naše drage Matejka s bloga Like Chocolate.   […]
August 10, 2019

Punjene paprike

Kada me pitaju za hranu ljeti, dva su jela tradicionalno prva na pameti… već spomenuti sataraš i naravno, punjene paprike. Kako sezonu sarme otvaram početkom studenog, […]
August 2, 2019

Slavonski burger by Od slatkoga slađe

  Novi proizvod u mesnicama Ravlić – Slavonski burger, ovaj put vam donosimo u izdanju drage Mirjane s bloga Od slatkoga slađe koja ga je smjestila u […]
July 23, 2019

Slavonski burger by maXYama

  Sad i mi “konja za trku imamo” i odgovaramo na valjda jedan od najprepoznatljivijih simbola “street food” priče… SLAVONSKI BURGER novi je proizvod u ponudi […]
July 15, 2019

Brzi wrap s biftekom

  Ideja za lagani ljetni ručak ovaj put dolazi iz kuhinje naše drage Matejke s bloga Like Chocolate, poslušajte njene savjete i pripremite super lagan i […]
July 3, 2019

Divlji gulaš by maXYama

  Divlji, ukusan, mirišljav, gulaš koji se ne zaboravlja 🙂 Ovaj gulaš možete kuhati u loncu na štednjaku, ali pravi “divlji” je ipak onaj iz kotlića […]
June 24, 2019

Janjeći burgeri na roštilju

  Našoj dragoj Kasandri s bloga Forking Croatia spakirali smo komad janjetine, a ona nas je iznenadila fantastičnim burgerima s roštilja. Ako još niste probali burgere […]
June 12, 2019

[VIDEO] Savršena domaća pizza

  Pizza – hrana koja je mnogima omiljeni izbor, brzo je spremna i uvijek izaziva osmijehe na licima za stolom… Svatko ima svoj recept, tajnu, savjet za […]
June 10, 2019

Ćevapi u domaćim lepinjama

Svi se slažemo kako nam ova godina baš nije išla na ruku što se tiče sezone roštiljanja, ali napokon nam se pojavilo i dugoočekivano sunce. Prošli […]
May 24, 2019

[VIDEO] Rebarca u BBQ umaku

  Što kažete na aromatična rebarca s BBQ umakom za današnji ručak? Naša Matejka s bloga Like Chocolate pripremila vam je recept i video, da ne pogriješite […]
May 23, 2019

Junetina s mladim graškom

  Postoje ta neka jela koja teško ostaju za poslije, najčešće su vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna i pojedu se odmah. Danas je na meniju […]
May 16, 2019

Slavonska pita

  Izvorno “shepard`s pie”, tradicionalna je pastirska pita porijeklom iz Irske koja se u originalu pravi od mljevene janjetine, nešto malo povrća (luk, mrkva, grašak) sa […]
May 9, 2019

Proljetna fritaja s kobasicom

  Ako ste kojim slučajem u fazi “pripreme za plažu”, ovaj obrok je pun pogodak, a to potvrđujem iz iskustva, kao netko s poviješću sličnih projekata […]
April 27, 2019

Prvomajski grah

Otkad znam za sebe, Praznik rada, 1.svibnja značio je okupljanje u prirodi i guštanje u najboljem društvu uz dobru klopu s vatre ili bar blizu nje […]
April 23, 2019

Muffini od uskršnje šunke

Nakon punih stolova, ostali su nam puni hladnjaci nepojedene šunke… Kako ih najbolje iskoristiti? Odličnu ideju i jednostavan recept imaju naši blogeri Forking Croatia.   “Prvo […]
April 16, 2019

Janjetina s graškom by maXYama

Sinonim za proljeće i Uskrs, oduvijek mi je “zeleno”… Možda sam vam već pisala o tome koliko se zelene grahorice i janjetina, simbol proljeća, slažu… ako […]
April 15, 2019

Uskrs u šumi by maXYama

Uskrs bi bio deja vu da nisam izazvala samu sebe i odlučila po prvi put organizirati  proljetni blagdan tamo u mojoj šumi, daleko od civilizacije i signala, u […]
April 15, 2019

Janjeći kotleti

Inspiraciju za malo drugačiji uskrsni ručak donosi nam Od slatkoga slađe koja jednako dobro radi i slano i slatko 🙂 U nastavku proučite recept za posebne janjeće […]
April 13, 2019

Savršena šunka u kruhu

Naša draga Matejka s bloga Like Chocolate nikad za Uskrs nije sama pripremala šunku, a kamoli onu u kruhu. No, mi smo zaključili kako je vrijeme da […]
April 9, 2019

Uskrsni štrukli

U svom novom postu naši dragi blogeri Forking Croatia se pitaju jesu li štrukle dobar izbor za Uskrs ili je samo šunka kraljica blagdanskog stola?   “Može li tradicionalnije […]
March 27, 2019

Slavonska pizza by maXYama

Margherita, mista, prosciutto, napolitana, quattro formaggi… nastavite sami niz i dođite do najdraže 🙂 Iako talijanska porijeklom, pizza je dobila svoju inačicu u gotovo svakom kraju […]
March 19, 2019

Proljetne rolice

Proslava kineske Nove godine je iza nas, ali to me nije demotiviralo da se i dalje igram njihovim receptima, ali ovaj put za jedno drugo slavlje… […]
March 18, 2019

Zapečena tjestenina sa slaninom i cvjetačom

Za dane kad želite brzi, kremasti comfort food  za ručak, naša Matejka s bloga Like chocolate preporučuje ukusnu kombinaciju tjestenine, cvjetače i slanine… Probajte već za današnji […]
March 10, 2019

Proljetne špagete s kobasama

Već pomalo gladna, ali zadovoljna sunčanim vikendom, odlazim na piju ne bi li ulovila koji proljetni komad povrća za neki brzinski vikend ručak subotom. U našoj […]
March 4, 2019

Krofne by maXYama

Neki su recepti i kolači, jela i tradicija spremanja podijeljeni oduvijek u našoj obitelji. No kako se život kotrlja i ne pita puno, došlo je do […]
February 20, 2019

Rib eye steak by maXYama

Najveća drama oko steaka je dočekati da sazrije. 🙉 Tri tjedna nije malo izdržati… Rib eye steak iz Mesnica Ravlić poznatog hrvatskog uzgoja postiže vrh fermentacije i mekoće […]
February 13, 2019

Zaljubite se u tatar steak

Ljubav je to… crvena, mirisna, iskrena i posebna 🙂 Sve se poklopilo, moja ideja da za valentinovski set složim nešto drugačije i “ne kuhano” (jer ljubav […]
February 9, 2019

Kineski ramstek by maXYama

Kineska Nova godina i ramstek na predobroj akciji u najdražoj Mesnici, nametnuli su se sami za ovaj tanjur iz woka. Kineska kuhinja jedna je od dražih u mojim gastro izborima. Volim tu jednostavnost i kratko vrijeme […]
February 7, 2019

Ramstek s chimichurri umakom i pečenim mrkvama

 
February 2, 2019

Zaljubite se u(z) steakove

  1. Zamolite mesara, onog najboljeg naravno, u mesnici Ravlić 🙂 da vam odreže steak pred vama i poslušajte njegov savjet o debljini odreska; 2. Meso prije pečenja uvijek […]
January 31, 2019

Prokulice & slanina by maXYama

January 31, 2019

Pohano by maXYama

 
January 24, 2019

Teleća pečenka bez greške

January 22, 2019

Zimska juha od janjetine

January 21, 2019

Granatir marš by maXYama

January 17, 2019

Žganci s čvarcima i vrhnjem

January 11, 2019

Buncek s kiselim kupusom, jabukama i njokama

U kipućoj slanoj vodi skuhajte njoke. Izvadite koljenicu iz pećnice i posude u kojoj ste je pekli, pa na tu masnoću dodajte skuhane njoke, promiješajte i […]
January 4, 2019

Police – statement comfort food

 
January 3, 2019

Teleća rolada

December 30, 2018

Novogodišnja hladna pečenka

      .  
December 26, 2018

Hladetina za božićni doručak

            
December 21, 2018

Blagdanska terina

   
December 21, 2018

Sporo pečena svinjetina za blagdanski stol

     
December 21, 2018

Blagdanska teletina s bučom

 
December 19, 2018

Bakine šape

     
December 18, 2018

Porchetta – kraljica blagdanskog stola

December 18, 2018

Slavonska “nakitita” pogača

December 11, 2018

Buncek u crnoj pivi

December 10, 2018

Bakini salenjaci

         
December 10, 2018

Pogačice s čvarcima

   
November 24, 2018

Slavonske kobaje

 
November 20, 2018

Sekeli gulaš

Ako mene pitate, kad zahladi i kad sjevernjak protrese kosti, ne postoji bolje od lonca nekog “comfort fooda”… Moj favorit je sekeli gulaš 🙂 kada se […]
November 5, 2018

Slavonski bomboni

Znate li priču o salonskim bombonima? Mene su dani piletine i puretine u mesnicama Ravlić inspirirale baš za ovu… Jednostavan, a “fancy” obrok koji će Vas […]
November 1, 2018

GALETTE “HALLOWEEN”

Vjerujete li u vještice, ono kad odvrtite film danas, a to se sutra dogodi… ima nas tu više, a dok se svi skupa ne upoznamo, jedan […]
November 1, 2018

Jesenska krilca

Jesen je najbogatije godišnje doba, bez premca, a mi koji volimo kuhati možemo zaista uživati i igri boja i okusa. Znači, ja nisam za slatko, kolače […]
November 1, 2018

Purica Z mlincima

Ne znam kako vama, ali meni je prva i valjda, zauvijek asocijacija na pojam puretine, ona s mlincima. Klasik hrvatske tradicionalne gastronomije i predivan jednostavan obrok […]
November 1, 2018

Esekerski ajngemahtec

Ajngemahtec juha kultni je zagrebački obrok, no i mi Slavonci konja za trku imamo. Možda nemamo purgerski recept, ali esekerski prenosimo s generacije na generaciju i […]
November 1, 2018

PILEĆI PAPRIKAŠ

Ima puno tanjura, lonaca, stolova koje bih mogla nazvati “obiteljskim”, onim koje sam naslijedila predajom od bake i mame. No, u top 5 zasigurno ulazi ovaj lonac […]
October 24, 2018

Punjene zelene rajčice

Sezona je zelenih rajčica, ooo da, samo prošećite pijom (čitaj: tržnicom) i shvatit ćete kako sam u pravu 😉 Baš je fancy i chic u toj […]
October 24, 2018

Nedjeljna juha i kuhano meso

Baka me je najviše kroz kuhinju odgajala, mama onda učila redu i obiteljskoj tradiciji ručka, posebno onog nedjeljnog. Nedjelja bez juhe kod nas je kao more […]
October 23, 2018

PAŠTICADA a la RAVLIĆ

Kada govorimo o tradicionalnoj kuhinji i prenošenju običaja s “koljena na koljeno”, dalmatinska pašticada je poput čobanca i fiša u Slavoniji. Nema kraja recepturama i svaka obitelj […]
October 15, 2018

Ciganski odrezak

Nedjelja bez velikih planova, kuVanja u šumi i druženja…svi putevi vode na špicu, a to je auto-pija ☺ Uživam tražeći neke nove rekvizite (“propse”) za moje […]
October 15, 2018

Carsko meso u jesenskom ruhu

Vozim se ujutro na posao, na radiju ide reklama za Dane svinjetine u omiljenoj mesnici Ravlić, popust i to, a meni odmah slike pred očima… Produženi […]
October 2, 2018

Bundeve punjene Ravlić kobasicom by maXYama

Kad pričam o kobasici postoji jedna koja je miljama ispred svih,  to je ona s “dva dima” i uvijek u nju upirem prstom kad biram u bilo […]
October 2, 2018

Carbonara a la maXYama

Kad sam gladna kao vuk, umorna i trebam neku comfort hranu, toplu i spicy, uvijek biram ove špagete koje su varijacija na temu planetarno poznatog talijanskog recepta […]
October 2, 2018

Gulaš od junećih repova by maXYama

Prvog dana jeseni, u nedjelju, dan je bio sunčan i izmišljen za otići u prirodu… Za ručak sam odabrala delikatesni komad mesa u najdražoj mesnici Ravlić […]
September 18, 2018

Bamija a`la Ravlić by maXYama

S bamijom sam se srela prvi puta ove godine, mama ju je uzgojila u svom malom vrtu….zanimljiva je to biljka, kažu i vrlo ljekovita, jer snižava […]
September 10, 2018

Mirisne mahune by maXYama

Mahune je moja baka pravila na čušpajz, mama na čušpajz i salatu, a ja to i još malo mirisnije. Ove mahune su toliko jednostavan recept da […]
August 28, 2018

LJETNE Ravlić ROLICE

Ljeto volim zato što je toplo, zato što dan dugo traje, zato što sunce puni pozitivom, a možda najviše, jer je prepuno ukusnih plodova…a nema ništa […]
August 13, 2018

TJESTENINA S GLJIVAMA by maXYama

Nije problem ako u kući nemam šećera ili kruha, nije problem ako ne jedem meso danima, ali ako nemam komad slanine, one fine mesnate iz Mesnica […]
July 30, 2018

GALETTE by maXYama

Jedna od dražih ljetnih slastica koju mi nije nikada teško napraviti, jer je jednostavna, nije slatka, a vrišti od sezone i voća…. Galette 🙂     […]
July 22, 2018

REBARCA by maXYama

Svašta smo kuhali ovih dana, uglavnom internacionalno, kako su diktirale pobjede naše repke tamo daleko  Rusiji. Pojeli smo odličan Boršč, ali još bolji English breakfast 🙂 […]
July 12, 2018

ENGLISH BREAKFAST by maXYama

Ovu povijesnu pobjedu i ulazak naših vatrenih u finale svjetskog prvenstva moramo dostojno proslaviti, jer tko zna kada ćemo opet imati šansu pripremiti engleski doručak sa […]
July 11, 2018

BORŠČ, from Russia with love by maXYama

Mirjana mi je donijela mladu ciklu iz svoje bašče i ne samo ciklu, ali ta cikla me piknula da se nakon pobjede, zaigram i ja ruskim […]
July 10, 2018

PULLED PORK by maXYama

MaXYama nam je otkrila kako pripremiti najslasniji pulled pork na svijetu, a njezin recept u cijelosti donosimo u nastavku…   PULLED PORK   Sastojci – 1 do […]
July 5, 2018

maXYamin ŠUMSKI TANJUR OD VARGANJA

MaXYama, istinska zaljubljenica u prirodu, šumu i sve blagodati šume, nakon ovih  kišnih dana kreće u svoj omiljeni pohod na ljetne varganje (nije greška, maXYama namjerno […]
June 24, 2018

Hamburger by Mirjana Šmit

Priprema: 1. Mesu dodati navedene sastojke i dobro umiješati (mijesiti oko 15 minuta). Smjesu staviti u nauljenu vrećicu i spremiti u hladnjak na nekoliko sati (najbolje […]
June 7, 2018

„Proljeće na moje janje slijeće“ by maXYama

Priprema: MaXYamin proljetni ručak na Papuku održan je baš na „Đurđevdan“ stoga se i ideja za ovim naslovom recepta pojavila zbog dobro nam znane pjesme Bijelog […]
June 1, 2018

FOOD AND SOUL BY NENAD & IRENA- Otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom

Donosimo Vam novi Food & Soul video! Nenad i Irena su nam pripremili otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom. Da biste saznali kako […]
May 30, 2018

LESKOVAČKA MUĆKALICA

Meso narezati na kockice, začiniti po okusu i složiti na štapiće za ražnjiće. Ispeći na roštilju sa svih strana, piše Mirjana Šmit – „Od slatkog slađe“. Luk […]
May 20, 2018

PEČENJE DIVLJE SVINJE SA OKRUGLICAMA OD KRUHA by maXYama

MaXYama nam je na skrivenoj lokaciji okruženom predivnom šumom na Papuku pripremila još jedan  „á la WILD“ ručak s mesom divlje svinje.  U nastavku prenosimo maXYamin recept […]
May 20, 2018

PLJESKAVICA OD DIVLJE SVINJE by maXYama

Priprema: Naša draga maXYama za vas je pripremila sasvim neuobičajne pljeskavice-pljeskavice od divlje svinje.. MaXYamin recept donosimo u nastavku i jedva čekamo lijepi, suncem obasjan dan da […]
May 13, 2018

Paprikaš od jelena

MaXYama nam je na Papuku pripremila paprikaš kakav zasigurno do sada niste imali priliku kušati. Prenosimo vam Majin recept u cijelosti, bez „kulinarskih tajni“ i bez […]
May 10, 2018

Pašteta od jelena

Za ljubitelje divljači donosimo savršeni recept vrlo neuobičajene paštete od jelena koji je pripremila naša maXYama. Za pripremu paštete od jelena maXYama je  koristila lopaticu od […]
May 8, 2018

Šestinske pečenice

Šestinske pečenice tradicionalno su jelo na roštilju, a u nastavku vam donosimo recept šestinskih pečenica koje je za vas pripremila Forking Croatia. Recept je zbilja jako […]
May 5, 2018

Grah moje mame

Priprema: Večer prije kuhanja grah preliti vodom. Ujutro vodu izliti, uliti toplu vodu i prokuhati. Vodu opet proliti, uliti toplu i kuhati na laganoj vatri. Dodati […]
April 22, 2018

FOOD AND SOUL BY NENAD AND IRENA – BBQ vrtno grilanje

Proljeće nam je stiglo a to znači da nam je stigla sezona grillanja i chillanja! Nenad & Irena iskoristili su ovaj predivan dan i za nas […]
March 31, 2018

USKRŠNJA POGAČA by maXYama

Draga, originalna i simpatična blogerica maXYama podijelila je s nama recept njezine najdraže uskršnje pogače. Na njezinom blogu možete pogledati što nam je sve fino pripremila […]

#MesniIzazov