Image and video hosting by TinyPic

Piše:

Mesar

Subota 04.06.2016.

Slanina i na moru: Zalogajčići s jakobovim kapicama

 

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U maloj zdjelici zagrijte maslac u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi te ostavite 5 minuta da se ohladi.
  2. U maslac dodajte sol i papar po ukusu. U mješavinu maslaca, soli i papra dodajte i jakobove kapice te ih obložite začinjenim maslacem.
  3. Prerežite kriške slanine na pola i omotajte ih oko jakobljevih kapica. Tako omotane, nabodite ih na ražnjiće kroz sredinu.
  4. Pripremite duboku dugačku poisudu za pečenje i položite na rubove ražnjiće preko cijele posude tako da ne dodiruju dno.
  5. Pecite ražnjiće u pećnici oko 20 minuta. Zatim izvadite i okrenite ražnjiće te ih pecite još dodatnih 15 minuta. Nakon što su dovoljno pečeni, skinite zalogajčiće s ražnjića i pospite dimljenom mljevenom paprikom i vlascem. I to je to! U slast!

 
 
Recept i foto: Home Made Hooplah