Slana i slasna slanina koja teče u potocima – postoji li ovaj raj na zemlji? BarBacon restoran mjesto je na kojem je slanina alfa i omega, na kojem su kalorije na zadnjem mjestu, a užitak jedino što je važno.  Ovdje slaninu možete jesti za doručak, ručak i večeru, a možete se počastiti i slaninastim desertom, jer jednostavno – zašto ne?

BarBacon prvi je restoran američkog chefa Petera Shermana koji je odlučio spojiti svoj talent za stvaranje vrhunskih jela sa svojom ljubavi prema „ultimativnim vrhunskim sastojkom za kojim se žudi“. Ako netko uistinu cijeni slaninu, to je onda zasigurno Peter. Vođen mišlju da slanina zaslužuje biti u središtu pozornosti, odlučio je pronaći najbolje vrste slanine u cijeloj Americi te ih posluživati u gurmanskim jelima uz vrhunska craft piva u svom njujorškom baru.

Tako možete doći u Bar na brunch te se počastiti palačinkama, omletom, steakom ili sendvičem čija su glavna zvijezda razne vrste vrhunske slanine, no dođete li u Bar na večeru, dođite vrlo, vrlo gladni. Svoj slijed možete započeti degustacijom četiri vrhunske vrste slanine uz kriglu izvrsnog lokalnog craft piva, a ako biste radije započeli s juhom, tu je i juha od luka s čim drugim doli slaninom. Uz klasične bacon burgere i sendviče, možete degustirati i malo luđe kombinacije sa slaninom. Peter je tako u svom meniju spojio slaninu s jastogom i tjesteninom sa sirom, kukuruznim kolačem i guacamole umakom, a nije li vam još uvijek dosta slanine, možete je pronaći i u desertima (ili ih sami napraviti prema njihovom receptu), pa čak i koktelima (u jednom cugu potaknete i spriječite mamurluk)!

This beautiful line up of bacon is what 11 bacon tastings looks like! We consider it love at first sight! #barbacon ? : @come_sitdownwithus

A photo posted by BarBacon (@bar_bacon) on Jul 31, 2016 at 11:25am PDT

Stoga, slaninoljupci – nađete li se u New Yorku, jedan obrok (ili tri) već znate gdje ćete pojesti, a već znate i da onda očekujemo vidjeti vaš slaninasti užitak na Instagramu uz oznaku #MesniIzazov! 🙂

Sweet and savory at the same time. Thank you very much.

A photo posted by BarBacon (@bar_bacon) on Oct 24, 2016 at 2:08pm PDT

Good morning bacon lovers! Who is ready to go back to work?! Just remember the light at the end of the Monday tunnel is in the form of a bacon #oldfashioned ? #barbacon

A photo posted by BarBacon (@bar_bacon) on Feb 22, 2016 at 6:00am PST

Birds eye view of the best burger in the house. #Barbacon

A photo posted by BarBacon (@bar_bacon) on Nov 14, 2016 at 3:49pm PST

Foto: BarBacon Facebook