Image and video hosting by TinyPic

Proljetna fritaja s kobasicom

 

Ako ste kojim slučajem u fazi “pripreme za plažu”, ovaj obrok je pun pogodak, a to potvrđujem iz iskustva, kao netko s poviješću sličnih projekata u predljetnim mjesecima. Naime, mene više zanima jednostavnost i sezonski karakter jela, kao i njegova zanimljivost, ali dok su me nosile aktivnosti smanjenja kilograma, ovo je bio najveći saveznik: obrok bez ugljikohidrata, bogat i prepun snage za iznijeti pola dana….ČASNA RIJEČ!!! Drugo, radi se o sezonskom obroku, toliko pristupačnom da mi je gotovo neobično reći kako nisam potrošila niti 15 kn u nabavci potrebnih namirnica… Takve tanjure najviše volim: jednostavne, ekonomične i  brze…  bio ovo doručak, ručak ili večera, zamirisat će vašu kuhinju i obradovati nepce 🙂

 

Sastojci:

– 4 jaja iz mesnice Ravlić
– slaninska kobasica Ravlić
– 1 mladi luk
– 150 gr šparoga
– malo svinjske masti Ravlić
– sol, papar

 

Istrgajte šparoge (dokle god pucaju lako, možete koristiti i stabljiku), operite i posušite. Narežite mladi luk na kolutove i slaninsku kobasicu.  Izmutite jaja pjenasto, posolite i popaprite ih svježe mljevenim paprom.  Zagrijte tavu pa na malo masti popržite kolutove kobasice.  Dodajte nakidane šparoge i kratko sve zajedno popržite, dodajte kolutiće luka. Kada luk zamiriši, sve zalijte jajima i pecite na laganoj vatri. Dobar tek!

Processed with VSCO with al5 preset

Processed with VSCO with al5 preset