Image and video hosting by TinyPic

Piše:

maXYama

Srijeda 12.05.2021.

Slani muffini s pučkom kobasicom

Ovaj super jednostavan i ukusan recept spremila je naša draga maXYama .

Kada ste jako gladni i nemate previše vremena i strpljenja za obrok, ja bih preporučila ovaj brzi recept za doručak ili večeru koji je stvoren baš za vas.

Zašto?

S pripremom i pečenjem neće oduzeti više od 20ak minuta. Meni se posebno sviđa i zato što ne sadrži brašno pa je pogodan i za one koji izbjegavaju ugljikohidrate. Proljeće nas i dalje dariva sa svježim i domaćim povrćem naših malih proizvođača a Mesnica Ravlić uvijek nekom dobrom ponudom.

Evo što sam danas smiksala…

Skuhajte pučku kobasicu i zagrijte pećnicu na 170-180 stupnjeva. Zamutite jaja s mlijekom i malo soli, oprani špinat narežite na šire rezance a skuhanu pučku narežite na kocke.

Dodajte špinat u razmućena jaja pa raspodijelite u kalup za muffine koji ste malo namazali masnoćom (ulje, maslac).

U svaki kalup dodajte nekoliko kockica kobasice i na vrh naribani sir.

Pecite max. 15 minuta.

Muffini će jako “narasti” u pećnici, ali će se ipak malo “ispuhati” čim dođu na sobnu temperaturu. Kalup za muffine izaberite sami, ja sam odabrala ovaj krupniji pa sam dobila od ove smjese 6 velikih muffina a vi odlučite ovisno o društvu i prilici. Ovaj pjenasti slani “brunch” poslužite uz sezonsku salatu ili umak od vrhnja.

Dobar tek!

.