Image and video hosting by TinyPic

Piše:

Mesar

Srijeda 30.06.2021.

Sendvič od telećih prsa

Brzi i slasni recept ze ljetne vrućine pripremila je naša Slavonka.

Taman za sendviče za put, pripremite si ovako komad Ravlić telećih prsa i započnite godišnji s jednim pravim gurmanskim sendvičem…

Začine promiješajte u posudi pa utrljajte u meso. Meso umotajte u foliju, stavite na protvan i pecite 3h na 200 stupnjeva. Nakon 3h, meso odmotajte i pecite bez folije još 1h. Pustite da meso odmori nakon pečenja, a onda odvojite mesni dio od kosti i režite tanke fetice. Fete popržite na suhoj tavi prije slaganja sendviča.

Baguette odrežite na željenu veličinu, prepolovite pa namažite maslacem. Na tavi kratko popržite baguette dok ne dobije zlatnu koricu. Na donji dio stavite rukolu, tanke komade rajčice, poprženu teletinu, iceberg salatu i po želji majonezu i ljuti umak. Stavite gornji dio baguette-a i uživajte.

P.S. Ako želite možete kod prženja mesa dodati i malo sira da se otopi.

Dobar tek!

.