Image and video hosting by TinyPic

Piše:

maXYama

Petak 12.11.2021.

Glazirana pureća prsa u jesen

Još jedan ukusan i sočan recept u jesenskom izdanju spremila je naša draga maXYama.

Zagrijte pećnicu na 160-180*. Narežite povrće na šnite, Češnjak ne gulite, samo prepolovite glavicu. Na papir za pečenju sve složite i pomiješajte s maslinovim uljem i začinima, dodajte majčinu dušicu.

Pecite 30ak minuta. Pureća prsa posušite papirnatim ubrusom, posolite i poparite pa zapecite na vreloj grill tavi i maslacu i maslinovom ulju sa svake strane nekoliko minuta. Prebacite u pećnicu i dovršite nekih 10-15 minuta. Na preostaloj masnoći sotirajte očišćeni nar, dodajte aceto i med pa sve zajedno reducirajte. Malo posolite. Premažite puretinu još dok se peče u pećnici, bar 2x.

Gotova prsa ostavite 5 minuta neka “odmore” i poslužite uz pečeno sezonsko povrće i ostatak umaka.

Dobar tek!

.