03/12/2020

Božićni doručak by maXYama

Moj je Božić tradicionalno u Orahovici kod roditelja gdje živi i ostatak moje uže obitelji. Od kada znam za sebe, pamtim kako bi počeo taj dan […]
08/07/2021

Juneći flam

Bez previše razmišljanja i kompliciranja, ukusan i zasitan obrok koji će zamirisati cijelu kuhinju spremila je naša draga maXYama. Koketira s kineskim Lo Mein nudlama, ali […]
08/07/2021

Roštilj kobasica

Brz a opet ukusan recept za što manje vremena provesti u kuhinji na ove vrućne dane, spremila je maXYama. Ljeto je u punoj snazi, iako tek […]
30/06/2021

Carbonara

Ovo ukusno i jednostavno jelo podrijetlom s popularne “čizme” spremila je naša maXYama. Najpoznatija rimska tjestenina “Spaghetti alla Carbonara”  ponos je Talijana. Radi se o vrlo […]
30/06/2021

Sendvič od telećih prsa

Brzi i slasni recept ze ljetne vrućine pripremila je naša Slavonka. Taman za sendviče za put, pripremite si ovako komad Ravlić telećih prsa i započnite godišnji […]
28/06/2021

Sendvič hamburger

Drugačiju i super ukusnu kombinaciju u sendviču je spremila maXYama. U hladu termometar bilježi 35. Kako se meni ne kuVa, tako ni organizam ne osjeća glad, […]
25/06/2021

Teletina s mladim graškom

Laganiji recept za vruće ljetne dane spremila je naša maXYama. Snijeg se ni ne otopi na planini, a ja već hodočastim prema piji i obilazim moje […]
25/05/2021

Slavonski roštilj

Idealna prilika uz lijepo vrijeme je roštiljanje a naša draga maXYama je roštiljala na slavonski način. Kompletan video recept pogledaj na našem YouTube kanalu. Mesnica Ravlić […]
04/05/2021

Sendvič s trganom svinjetinom

Novi recept drage nam slavonke, popularni “pulled pork” s kojim možete pripremiti ukusne sendviče za ugodno druženje. Omiljeno party jelo! Možete ga kombinirati u tortilji, hambi […]
22/04/2021

Teleći kotlet uz proljetni rižoto

Za konačnu najavu pravog proljeća, maXYama je pripremila jedan super recept uz ukusnu rižu. Sjeckanu slaninu tostirajte na suhoj tavi, dodajte istrgane gljive i sve zajedno […]
15/03/2021
Ravlić šunke uskrs

Sve se Vrti oko Šunke: Vodič kroz Ravlić Šunke

Glavna zvijezda svakog uskrsnog stola – šunka. Razni su načini pripreme šunke, u kruhu, lisnatom tijestu ili klasično kuhana – u kojem god obliku, uskrsna šunka […]
14/03/2021
Uskrsna pinca s Ravlić masti

Uskrsna Pinca

Uz obveznu uskrsnu šunku, na vašem stolu mora se naći i nešto slatko, a neka to bude baš ova pinca. Naša Matejka s bloga Like Chocolate napravila nam je slatku, mirisnu pincu pripremljenu s Ravlić svinjskom masti.
18/02/2021

Raštika sarmice

Drugi recept s raštikom.
18/02/2021

Raštika s dimljenim mesom

Drevno mediteransko povrće s dimljenim mesom.
15/02/2021

CONFIT – konfitirana svinjska potrbušina i pire od cikle

Uhvatite se u koštac s ovom posebnom tehnikom i začinite tanjur dragoj osobi posebnim francuskim šarmom.
08/02/2021

Rolana svinjska vratina u umaku od gljiva

To da ljubav ide kroz želudac uče nas od malih nogu. Posebno je s osobom s kojom dijelite ljubav, dijelite i ljubav prema hrani, okupljanju oko stola, kuhanju i svemu lijepom što uz fine okuse ide.
15/01/2021

Svinjski kare u umaku od jaja i krastavaca

Ovog sječnja razbijamo mitove o pojedinim komadima mesa, za koje se smatra kako su suhi i ne jestivi. Zbog toga je samo za Vas naša Matejka […]
14/01/2021

Piletina sa špinatom i ricottom

Iza nas dani su blagovanja, punih stolova pečenki i “jake” hrane. Kako bi malo odmorili i olakšali dnevni meni, jedan jednostavan i ekonomičan obrok koji ćete […]
08/01/2021

Juneća leđa s prilogom

Pojavom grill restorana i utjecajem američkih receptura mesa s roštilja u zadnjih desetak godina pokrenula se i priča o čuvenom odresku zvanom “steak”. Dakle, steak u […]
28/12/2020

Teleća rolada

Svaka obitelj ima svoje blagdanske menije, potpisujem to za milijun kuna. Svaka domaćica zna što i kako njeni gosti najviše vole pojesti i prema tome planira […]
21/12/2020

Hladetina

Naša Kasandra s bloga VILICOM KROZ HRVATSKU s Vama je odlučila podijeliti svoju božičnu priču. Stoga je za Vas pripremila jelo koje svake godine okuplja nju […]
21/12/2020

Jetrena pašteta

Naša Matejka s bloga Like Chocolate odlučila nam je pripremiti lagano predjelo od pilećih jetrica i podijeliti svoju tradicionalnu božićnu obiteljsku priču. Ovih blagdana nam nekako svima treba […]
10/11/2020

Svinjska jetrica

  Nema puno sličnosti između današnje i svinjokolje koju pamtim iz djetinjstva, no ja ću danas o običaju koji se nije promijenio, a to je tradicionalni […]
09/11/2020

Coq au Vin

Coq au vin, francuski klasik, piletina u vinu.
05/11/2020

“Dimljena“ piletina bez dima

  Ako vas zanima kako naš Dumba iz Dumbine kuhinje u svom stanu priprema “dimljeno” pile, čitajte dalje…   Svatko od nas ima svoj najdraži način […]
13/10/2020

Kiseli kupus i koljenica

  Hladni kišni dani traže “comfort food”, a ako mene pitate, ovo što ću Vam danas predložiti, ulazi u sam vrh mojih favorita. Sve se poklopilo, […]
08/10/2020

Juneći Stroganoff

  Stroganoff je poznato internacionalno jelo koje nam dolazi iz ruske kuhinje. Originalni recept temelji se na dinstanom junećem mesu (glava i rep bifteka) u umaku […]
25/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Lahmacun

    Postoje mjesta, zemlje svijeta koje bih najradije svake godine obišla, jer su me se toliko dojmila i zapisala za zauvijek. Turska je jedna od […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Phat Kaphrao

  Sjećate se kako smo nedavno “otputovali” na Thailand s našom domaćom junetinom Mesnice Ravlić? Mi turisti često biramo Phat Kaphrao, tradicionalno tajlandsko jelo pa evo i jedna […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Pad Thai

  Zovu moji Ravlići i kažu: “Krećemo na put oko svijeta!” Prva destinacija je Thailand, a ti ćeš nam dočarati okuse i mirise te daleke zemlje […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Estofado de Res

  Naš Dumba iz Dumbine kuhinje ovaj put nam je pripremio jedno argentinsko jelo s kojim putujemo u tople krajeve…   Za put oko svijeta s […]
31/07/2020

Pileći štapići

Znate onu reklamu za sok: a nije bilo od jabuke?! Otprilike tako kreće ova moja ljetna priča...
26/07/2020

Rolice punjene sirom

Vješalicu smo nekako navikli jesti u restoranima, mnogima je jedno od najdražih jela s roštilja. Ovaj put sam ju odlučio napraviti kod kuće, a novi proizvod Ravlića bio je savršen povod za to.
19/06/2020

Savršeni juneći burger

  Kad su mi iz Ravlića javili da pripremaju novi proizvod – Juneći burger, nitko nije bio sretniji od mene. Iako većinom volim sam izabrati dobar […]
13/06/2020

Pulled pork

  Prije koju godinu, ovu trganu svinjetinu otkrila sam i iskreno je prozvala jelom iste te godine. Imam više razloga za to, redom:   1.kombinacija koje […]
02/06/2020

Juneći gulaš

  Kad ekipa kaže pripremamo se za vikendicu, obično kreću dogovori oko toga hoćemo baciti nešto na roštilj ili u kotlić. Ovaj put smo se odlučili […]
31/03/2020

Piletina s raštikom i mladim lukom

  Vani tmurno, na kalendaru proljeće, u srcu briga i strah. Nisu vremena za ikud ići, zato ostanite doma i skuhajte nešto lagano i ugrijte srce […]
16/03/2020

SVINJSKA LEĐA S JABUKAMA, KOMORAČEM I KELJOM

  Ako se želite riješiti masnih naslaga i šlaufa koji se neželjeno napumpao proteklih zimskih mjeseci, slijede recepti s vrlo malo kalorija, dosta vitamina i zelene […]
09/03/2020

Slavonski quiche

  Postoje ti neki recepti, točnije jela kojima na neki način “čistiš” frižider, jer sve što u njemu pronađeš, odlično se uklapa u to jelo. Danas […]
13/02/2020

Ramstek u “ljubavnom” umaku

  Kruži mit o Francuzima kao najvećim zavodnicima, ljubavnicima “par excellence”. kad već tako kažu, odlučila sam se predati francuskim chefovima i proučiti njihove tajne savršenog […]
11/02/2020

Bavarski lungić

  Kako je početkom godine naša zemlja preuzela predsjedanjem Vijećem EU , odlučili smo predstaviti i recepte nama bliskih članica što gastronomski, što kulturološki. Danas je […]
30/12/2019

Novogodišnja prasetina

  Kaže narodna mudrost kako je nužno na novogodišnjem stolu poslužiti prasetinu jer to donosi sreću u godini koja dolazi. Praznovjerni ili ne, mi vjerujemo najviše […]
21/12/2019

Božićni stol by maXYama

  Ovog Božića naša draga maXYama pripremila nam je božićni meni za pamćenje. Čitajte, slušajte savjete, pronađite savršene poklone, nabavite na vrijeme sve namirnice i uživajte […]
15/12/2019

Lažni salenjaci

Dogodilo se i to da je Matejka s bloga Like Chocolate prvi put, u svojih 7 godina bloganja, objavila recept sa svinjskom masti, i to onom […]
28/11/2019

maXYama Risotto

  Ovih dana uhvatila sam samu sebe kako sve vrijeme ili kuVam temeljac ili rižoto, a za oba ova lonca mogla bih bezbroj priča ispričati. To […]
15/11/2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
04/11/2019

[VIDEO] Pogačice s čvarcima

S dolaskom hladnih dana sve češće palimo svoje pećnice i pripremamo peciva i grickalice za druženja s prijateljima, lijeno izležavanja ispred TV-a ili za kojekakve proslave. […]
29/10/2019

“Vještičje” bundeve iz peći

Uspomene me zaista vraćaju na djetinjstvo i dane kada smo sestra i ja zajedno s ekipom uličnih hahara rezali velike bundeve i dubili razna čudovišta i […]
27/10/2019

Vepar među vrganjima

Pamtit ćemo ovu jesen po iznimnom rodu gljiva po našim šumama. Koliko pratim, nije to samo slučaj u Slavoniji, svi krajevi Hrvatske hvale se punim korpama […]
22/10/2019

Šumski gulaš

Jesen je prekrasna, dani sunčani i još uvijek relativno dugi, a šuma prepuna gljiva. Mi više nemamo kud s njima pa se dijeli, ali i priprema […]
10/10/2019

[VIDEO] Jesensko varivo

Ovaj puta nam je Matejka s bloga Like Chocolate pripremila jesensko varivo kojega će se tražiti tanjur više. Zdravo varivo od s više vrsta povrća nego […]
10/10/2019

Varivo od poriluka s dimljenom koljenicom

Postoje neki dani, posebno oni kada se temperatura spusti ili kiša zaprlja prozore pa mi se jede nešto toplo i onako “sa žlicom”, kako bi rekli […]
02/10/2019

Odrezak Barun Trenk

…ajvar ste napravili, jesen je tu i mirisom konačno zove na “jaču” i pikantniju hranu. Ovaj recept tradicionalno je jelo požeškog kraja i posvećeno je poznatom vojniku […]
01/10/2019

Teleći osso bucco

Moji su stari kamperi i kada je to zaista bila velika avantura krenuli su sa šatorom i malo opreme u nepoznato. U to vrijeme, a pišem […]
07/09/2019
pastirska pita s mljevenim junećim mesom iz mesnice Ravlić

[VIDEO] Pastirska pita

Jeste li ikad čuli za jelo Pastirska pita ili Shepherd’s Pie? Riječ je o klasičnom jelu britanske kuhinje od tradicionalnih sastojaka koji se kombiniraju na neobičan […]
17/08/2019

Teleći rižoto

Jedan klasičan, vrlo ukusan recept koji može biti baza za sve ostale kombinacije s rižotom dolazi iz kuhinje naše drage Matejka s bloga Like Chocolate.   […]
10/08/2019

Punjene paprike

Kada me pitaju za hranu ljeti, dva su jela tradicionalno prva na pameti… već spomenuti sataraš i naravno, punjene paprike. Kako sezonu sarme otvaram početkom studenog, […]
02/08/2019

Slavonski burger by Od slatkoga slađe

  Novi proizvod u mesnicama Ravlić – Slavonski burger, ovaj put vam donosimo u izdanju drage Mirjane s bloga Od slatkoga slađe koja ga je smjestila u […]
01/08/2019

Postanite majstor za peku

  Svi volimo uživati u ukusnim delicijama s otvorene vatre – rašlje, peke, kotlovine, ražanj i roštilji kod nas su obično odabir za svako veće druženje, […]
24/07/2019

Koji koktel pripremiti uz koje meso?

  Iako smo uz dobar komad mesa navikli popiti hladno pivo ili čašu dobrog vina, postoji i druga pića koja se dobro slažu uz brojne mesne […]
23/07/2019

Slavonski burger by maXYama

  Sad i mi “konja za trku imamo” i odgovaramo na valjda jedan od najprepoznatljivijih simbola “street food” priče… SLAVONSKI BURGER novi je proizvod u ponudi […]
15/07/2019

Brzi wrap s biftekom

  Ideja za lagani ljetni ručak ovaj put dolazi iz kuhinje naše drage Matejke s bloga Like Chocolate, poslušajte njene savjete i pripremite super lagan i […]
24/06/2019

Janjeći burgeri na roštilju

  Našoj dragoj Kasandri s bloga Forking Croatia spakirali smo komad janjetine, a ona nas je iznenadila fantastičnim burgerima s roštilja. Ako još niste probali burgere […]
12/06/2019

[VIDEO] Savršena domaća pizza

  Pizza – hrana koja je mnogima omiljeni izbor, brzo je spremna i uvijek izaziva osmijehe na licima za stolom… Svatko ima svoj recept, tajnu, savjet za […]
10/06/2019

Ćevapi u domaćim lepinjama

Svi se slažemo kako nam ova godina baš nije išla na ruku što se tiče sezone roštiljanja, ali napokon nam se pojavilo i dugoočekivano sunce. Prošli […]
23/05/2019

Junetina s mladim graškom

  Postoje ta neka jela koja teško ostaju za poslije, najčešće su vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna i pojedu se odmah. Danas je na meniju […]
16/05/2019

Slavonska pita

  Izvorno “shepard`s pie”, tradicionalna je pastirska pita porijeklom iz Irske koja se u originalu pravi od mljevene janjetine, nešto malo povrća (luk, mrkva, grašak) sa […]
27/03/2019

Slavonska pizza by maXYama

Margherita, mista, prosciutto, napolitana, quattro formaggi… nastavite sami niz i dođite do najdraže 🙂 Iako talijanska porijeklom, pizza je dobila svoju inačicu u gotovo svakom kraju […]
18/03/2019

Zapečena tjestenina sa slaninom i cvjetačom

Za dane kad želite brzi, kremasti comfort food  za ručak, naša Matejka s bloga Like chocolate preporučuje ukusnu kombinaciju tjestenine, cvjetače i slanine… Probajte već za današnji […]
10/03/2019

Proljetne špagete s kobasama

Već pomalo gladna, ali zadovoljna sunčanim vikendom, odlazim na piju ne bi li ulovila koji proljetni komad povrća za neki brzinski vikend ručak subotom. U našoj […]
04/03/2019

Krofne by maXYama

Neki su recepti i kolači, jela i tradicija spremanja podijeljeni oduvijek u našoj obitelji. No kako se život kotrlja i ne pita puno, došlo je do […]
07/02/2019

Ramstek s chimichurri umakom i pečenim mrkvama

 
02/02/2019

Zaljubite se u(z) steakove

  1. Zamolite mesara, onog najboljeg naravno, u mesnici Ravlić 🙂 da vam odreže steak pred vama i poslušajte njegov savjet o debljini odreska; 2. Meso prije pečenja uvijek […]
31/01/2019

Prokulice & slanina by maXYama

31/01/2019

Pohano by maXYama

 
24/01/2019

Teleća pečenka bez greške

22/01/2019

Zimska juha od janjetine

21/01/2019

Granatir marš by maXYama

17/01/2019

Žganci s čvarcima i vrhnjem

11/01/2019

Buncek s kiselim kupusom, jabukama i njokama

U kipućoj slanoj vodi skuhajte njoke. Izvadite koljenicu iz pećnice i posude u kojoj ste je pekli, pa na tu masnoću dodajte skuhane njoke, promiješajte i […]
04/01/2019

Police – statement comfort food

 
03/01/2019

Teleća rolada

30/12/2018

Novogodišnja hladna pečenka

      .  
26/12/2018

Hladetina za božićni doručak

            
22/12/2018

Savjeti za savršenu božićnu puricu

 
21/12/2018

Blagdanska terina

   
21/12/2018

Blagdanska teletina s bučom

 
20/12/2018

8 savjeta za božićni ručak bez stresa

19/12/2018

Bakine šape

     
18/12/2018

Porchetta – kraljica blagdanskog stola

18/12/2018

Slavonska “nakitita” pogača

11/12/2018

Buncek u crnoj pivi

10/12/2018

Bakini salenjaci

         
10/12/2018

Pogačice s čvarcima

   
24/11/2018

Slavonske kobaje

 
20/11/2018

Sekeli gulaš

Ako mene pitate, kad zahladi i kad sjevernjak protrese kosti, ne postoji bolje od lonca nekog “comfort fooda”… Moj favorit je sekeli gulaš 🙂 kada se […]
05/11/2018

Slavonski bomboni

Znate li priču o salonskim bombonima? Mene su dani piletine i puretine u mesnicama Ravlić inspirirale baš za ovu… Jednostavan, a “fancy” obrok koji će Vas […]
01/11/2018

Jesenska krilca

Jesen je najbogatije godišnje doba, bez premca, a mi koji volimo kuhati možemo zaista uživati i igri boja i okusa. Znači, ja nisam za slatko, kolače […]
01/11/2018

Purica Z mlincima

Ne znam kako vama, ali meni je prva i valjda, zauvijek asocijacija na pojam puretine, ona s mlincima. Klasik hrvatske tradicionalne gastronomije i predivan jednostavan obrok […]
01/11/2018

Esekerski ajngemahtec

Ajngemahtec juha kultni je zagrebački obrok, no i mi Slavonci konja za trku imamo. Možda nemamo purgerski recept, ali esekerski prenosimo s generacije na generaciju i […]
24/10/2018

Punjene zelene rajčice

Sezona je zelenih rajčica, ooo da, samo prošećite pijom (čitaj: tržnicom) i shvatit ćete kako sam u pravu 😉 Baš je fancy i chic u toj […]

#MesniIzazov