20/10/2020
Svinjska leđa Ravlić Recept French Rack

Svinjska leđa s jabukama

  Jesen je nekako moje godišnje doba. Rodila sam se nekoliko dana prije kalendarskog početka, ali još više zbog bogatstva i ljepote koje donosi. Uživam u […]
10/11/2020

Svinjska jetrica

  Nema puno sličnosti između današnje i svinjokolje koju pamtim iz djetinjstva, no ja ću danas o običaju koji se nije promijenio, a to je tradicionalni […]
09/11/2020

Coq au Vin

Coq au vin, francuski klasik, piletina u vinu.
05/11/2020

“Dimljena“ piletina bez dima

  Ako vas zanima kako naš Dumba iz Dumbine kuhinje u svom stanu priprema “dimljeno” pile, čitajte dalje…   Svatko od nas ima svoj najdraži način […]
13/10/2020

Kiseli kupus i koljenica

  Hladni kišni dani traže “comfort food”, a ako mene pitate, ovo što ću Vam danas predložiti, ulazi u sam vrh mojih favorita. Sve se poklopilo, […]
08/10/2020

Juneći Stroganoff

  Stroganoff je poznato internacionalno jelo koje nam dolazi iz ruske kuhinje. Originalni recept temelji se na dinstanom junećem mesu (glava i rep bifteka) u umaku […]
25/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Lahmacun

    Postoje mjesta, zemlje svijeta koje bih najradije svake godine obišla, jer su me se toliko dojmila i zapisala za zauvijek. Turska je jedna od […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Phat Kaphrao

  Sjećate se kako smo nedavno “otputovali” na Thailand s našom domaćom junetinom Mesnice Ravlić? Mi turisti često biramo Phat Kaphrao, tradicionalno tajlandsko jelo pa evo i jedna […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Pad Thai

  Zovu moji Ravlići i kažu: “Krećemo na put oko svijeta!” Prva destinacija je Thailand, a ti ćeš nam dočarati okuse i mirise te daleke zemlje […]
21/09/2020

Put oko svijeta s domaćom junetinom: Estofado de Res

  Naš Dumba iz Dumbine kuhinje ovaj put nam je pripremio jedno argentinsko jelo s kojim putujemo u tople krajeve…   Za put oko svijeta s […]
31/07/2020

Pileći štapići

Znate onu reklamu za sok: a nije bilo od jabuke?! Otprilike tako kreće ova moja ljetna priča...
26/07/2020

Rolice punjene sirom

Vješalicu smo nekako navikli jesti u restoranima, mnogima je jedno od najdražih jela s roštilja. Ovaj put sam ju odlučio napraviti kod kuće, a novi proizvod Ravlića bio je savršen povod za to.
19/06/2020

Savršeni juneći burger

  Kad su mi iz Ravlića javili da pripremaju novi proizvod – Juneći burger, nitko nije bio sretniji od mene. Iako većinom volim sam izabrati dobar […]
13/06/2020

Pulled pork

  Prije koju godinu, ovu trganu svinjetinu otkrila sam i iskreno je prozvala jelom iste te godine. Imam više razloga za to, redom:   1.kombinacija koje […]
02/06/2020

Juneći gulaš

  Kad ekipa kaže pripremamo se za vikendicu, obično kreću dogovori oko toga hoćemo baciti nešto na roštilj ili u kotlić. Ovaj put smo se odlučili […]
31/03/2020

Piletina s raštikom i mladim lukom

  Vani tmurno, na kalendaru proljeće, u srcu briga i strah. Nisu vremena za ikud ići, zato ostanite doma i skuhajte nešto lagano i ugrijte srce […]
16/03/2020

SVINJSKA LEĐA S JABUKAMA, KOMORAČEM I KELJOM

  Ako se želite riješiti masnih naslaga i šlaufa koji se neželjeno napumpao proteklih zimskih mjeseci, slijede recepti s vrlo malo kalorija, dosta vitamina i zelene […]
09/03/2020

Slavonski quiche

  Postoje ti neki recepti, točnije jela kojima na neki način “čistiš” frižider, jer sve što u njemu pronađeš, odlično se uklapa u to jelo. Danas […]
13/02/2020

Ramstek u “ljubavnom” umaku

  Kruži mit o Francuzima kao najvećim zavodnicima, ljubavnicima “par excellence”. kad već tako kažu, odlučila sam se predati francuskim chefovima i proučiti njihove tajne savršenog […]
11/02/2020

Bavarski lungić

  Kako je početkom godine naša zemlja preuzela predsjedanjem Vijećem EU , odlučili smo predstaviti i recepte nama bliskih članica što gastronomski, što kulturološki. Danas je […]
30/12/2019

Novogodišnja prasetina

  Kaže narodna mudrost kako je nužno na novogodišnjem stolu poslužiti prasetinu jer to donosi sreću u godini koja dolazi. Praznovjerni ili ne, mi vjerujemo najviše […]
21/12/2019

Božićni stol by maXYama

  Ovog Božića naša draga maXYama pripremila nam je božićni meni za pamćenje. Čitajte, slušajte savjete, pronađite savršene poklone, nabavite na vrijeme sve namirnice i uživajte […]
15/12/2019

Lažni salenjaci

Dogodilo se i to da je Matejka s bloga Like Chocolate prvi put, u svojih 7 godina bloganja, objavila recept sa svinjskom masti, i to onom […]
28/11/2019

maXYama Risotto

  Ovih dana uhvatila sam samu sebe kako sve vrijeme ili kuVam temeljac ili rižoto, a za oba ova lonca mogla bih bezbroj priča ispričati. To […]
15/11/2019

Zapečena sarma by maXYama

  U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
04/11/2019

[VIDEO] Pogačice s čvarcima

S dolaskom hladnih dana sve češće palimo svoje pećnice i pripremamo peciva i grickalice za druženja s prijateljima, lijeno izležavanja ispred TV-a ili za kojekakve proslave. […]
29/10/2019

“Vještičje” bundeve iz peći

Uspomene me zaista vraćaju na djetinjstvo i dane kada smo sestra i ja zajedno s ekipom uličnih hahara rezali velike bundeve i dubili razna čudovišta i […]
27/10/2019

Vepar među vrganjima

Pamtit ćemo ovu jesen po iznimnom rodu gljiva po našim šumama. Koliko pratim, nije to samo slučaj u Slavoniji, svi krajevi Hrvatske hvale se punim korpama […]
22/10/2019

Šumski gulaš

Jesen je prekrasna, dani sunčani i još uvijek relativno dugi, a šuma prepuna gljiva. Mi više nemamo kud s njima pa se dijeli, ali i priprema […]
10/10/2019

[VIDEO] Jesensko varivo

Ovaj puta nam je Matejka s bloga Like Chocolate pripremila jesensko varivo kojega će se tražiti tanjur više. Zdravo varivo od s više vrsta povrća nego […]
10/10/2019

Varivo od poriluka s dimljenom koljenicom

Postoje neki dani, posebno oni kada se temperatura spusti ili kiša zaprlja prozore pa mi se jede nešto toplo i onako “sa žlicom”, kako bi rekli […]
02/10/2019

Odrezak Barun Trenk

…ajvar ste napravili, jesen je tu i mirisom konačno zove na “jaču” i pikantniju hranu. Ovaj recept tradicionalno je jelo požeškog kraja i posvećeno je poznatom vojniku […]
01/10/2019

Teleći osso bucco

Moji su stari kamperi i kada je to zaista bila velika avantura krenuli su sa šatorom i malo opreme u nepoznato. U to vrijeme, a pišem […]
07/09/2019
pastirska pita s mljevenim junećim mesom iz mesnice Ravlić

[VIDEO] Pastirska pita

Jeste li ikad čuli za jelo Pastirska pita ili Shepherd’s Pie? Riječ je o klasičnom jelu britanske kuhinje od tradicionalnih sastojaka koji se kombiniraju na neobičan […]
17/08/2019

Teleći rižoto

Jedan klasičan, vrlo ukusan recept koji može biti baza za sve ostale kombinacije s rižotom dolazi iz kuhinje naše drage Matejka s bloga Like Chocolate.   […]
10/08/2019

Punjene paprike

Kada me pitaju za hranu ljeti, dva su jela tradicionalno prva na pameti… već spomenuti sataraš i naravno, punjene paprike. Kako sezonu sarme otvaram početkom studenog, […]
02/08/2019

Slavonski burger by Od slatkoga slađe

  Novi proizvod u mesnicama Ravlić – Slavonski burger, ovaj put vam donosimo u izdanju drage Mirjane s bloga Od slatkoga slađe koja ga je smjestila u […]
01/08/2019

Postanite majstor za peku

  Svi volimo uživati u ukusnim delicijama s otvorene vatre – rašlje, peke, kotlovine, ražanj i roštilji kod nas su obično odabir za svako veće druženje, […]
24/07/2019

Koji koktel pripremiti uz koje meso?

  Iako smo uz dobar komad mesa navikli popiti hladno pivo ili čašu dobrog vina, postoji i druga pića koja se dobro slažu uz brojne mesne […]
23/07/2019

Slavonski burger by maXYama

  Sad i mi “konja za trku imamo” i odgovaramo na valjda jedan od najprepoznatljivijih simbola “street food” priče… SLAVONSKI BURGER novi je proizvod u ponudi […]
15/07/2019

Brzi wrap s biftekom

  Ideja za lagani ljetni ručak ovaj put dolazi iz kuhinje naše drage Matejke s bloga Like Chocolate, poslušajte njene savjete i pripremite super lagan i […]
24/06/2019

Janjeći burgeri na roštilju

  Našoj dragoj Kasandri s bloga Forking Croatia spakirali smo komad janjetine, a ona nas je iznenadila fantastičnim burgerima s roštilja. Ako još niste probali burgere […]
12/06/2019

[VIDEO] Savršena domaća pizza

  Pizza – hrana koja je mnogima omiljeni izbor, brzo je spremna i uvijek izaziva osmijehe na licima za stolom… Svatko ima svoj recept, tajnu, savjet za […]
10/06/2019

Ćevapi u domaćim lepinjama

Svi se slažemo kako nam ova godina baš nije išla na ruku što se tiče sezone roštiljanja, ali napokon nam se pojavilo i dugoočekivano sunce. Prošli […]
23/05/2019

Junetina s mladim graškom

  Postoje ta neka jela koja teško ostaju za poslije, najčešće su vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna i pojedu se odmah. Danas je na meniju […]
16/05/2019

Slavonska pita

  Izvorno “shepard`s pie”, tradicionalna je pastirska pita porijeklom iz Irske koja se u originalu pravi od mljevene janjetine, nešto malo povrća (luk, mrkva, grašak) sa […]
27/03/2019

Slavonska pizza by maXYama

Margherita, mista, prosciutto, napolitana, quattro formaggi… nastavite sami niz i dođite do najdraže 🙂 Iako talijanska porijeklom, pizza je dobila svoju inačicu u gotovo svakom kraju […]
18/03/2019

Zapečena tjestenina sa slaninom i cvjetačom

Za dane kad želite brzi, kremasti comfort food  za ručak, naša Matejka s bloga Like chocolate preporučuje ukusnu kombinaciju tjestenine, cvjetače i slanine… Probajte već za današnji […]
10/03/2019

Proljetne špagete s kobasama

Već pomalo gladna, ali zadovoljna sunčanim vikendom, odlazim na piju ne bi li ulovila koji proljetni komad povrća za neki brzinski vikend ručak subotom. U našoj […]
04/03/2019

Krofne by maXYama

Neki su recepti i kolači, jela i tradicija spremanja podijeljeni oduvijek u našoj obitelji. No kako se život kotrlja i ne pita puno, došlo je do […]
07/02/2019

Ramstek s chimichurri umakom i pečenim mrkvama

 
02/02/2019

Zaljubite se u(z) steakove

  1. Zamolite mesara, onog najboljeg naravno, u mesnici Ravlić 🙂 da vam odreže steak pred vama i poslušajte njegov savjet o debljini odreska; 2. Meso prije pečenja uvijek […]
31/01/2019

Prokulice & slanina by maXYama

31/01/2019

Pohano by maXYama

 
24/01/2019

Teleća pečenka bez greške

22/01/2019

Zimska juha od janjetine

21/01/2019

Granatir marš by maXYama

17/01/2019

Žganci s čvarcima i vrhnjem

11/01/2019

Buncek s kiselim kupusom, jabukama i njokama

U kipućoj slanoj vodi skuhajte njoke. Izvadite koljenicu iz pećnice i posude u kojoj ste je pekli, pa na tu masnoću dodajte skuhane njoke, promiješajte i […]
04/01/2019

Police – statement comfort food

 
03/01/2019

Teleća rolada

30/12/2018

Novogodišnja hladna pečenka

      .  
26/12/2018

Hladetina za božićni doručak

            
22/12/2018

Savjeti za savršenu božićnu puricu

 
21/12/2018

Blagdanska terina

   
21/12/2018

Blagdanska teletina s bučom

 
20/12/2018

8 savjeta za božićni ručak bez stresa

19/12/2018

Bakine šape

     
18/12/2018

Porchetta – kraljica blagdanskog stola

18/12/2018

Slavonska “nakitita” pogača

11/12/2018

Buncek u crnoj pivi

10/12/2018

Bakini salenjaci

         
10/12/2018

Pogačice s čvarcima

   
24/11/2018

Slavonske kobaje

 
20/11/2018

Sekeli gulaš

Ako mene pitate, kad zahladi i kad sjevernjak protrese kosti, ne postoji bolje od lonca nekog “comfort fooda”… Moj favorit je sekeli gulaš 🙂 kada se […]
05/11/2018

Slavonski bomboni

Znate li priču o salonskim bombonima? Mene su dani piletine i puretine u mesnicama Ravlić inspirirale baš za ovu… Jednostavan, a “fancy” obrok koji će Vas […]
01/11/2018

Jesenska krilca

Jesen je najbogatije godišnje doba, bez premca, a mi koji volimo kuhati možemo zaista uživati i igri boja i okusa. Znači, ja nisam za slatko, kolače […]
01/11/2018

Purica Z mlincima

Ne znam kako vama, ali meni je prva i valjda, zauvijek asocijacija na pojam puretine, ona s mlincima. Klasik hrvatske tradicionalne gastronomije i predivan jednostavan obrok […]
01/11/2018

Esekerski ajngemahtec

Ajngemahtec juha kultni je zagrebački obrok, no i mi Slavonci konja za trku imamo. Možda nemamo purgerski recept, ali esekerski prenosimo s generacije na generaciju i […]
24/10/2018

Punjene zelene rajčice

Sezona je zelenih rajčica, ooo da, samo prošećite pijom (čitaj: tržnicom) i shvatit ćete kako sam u pravu 😉 Baš je fancy i chic u toj […]
24/10/2018

Nedjeljna juha i kuhano meso

Baka me je najviše kroz kuhinju odgajala, mama onda učila redu i obiteljskoj tradiciji ručka, posebno onog nedjeljnog. Nedjelja bez juhe kod nas je kao more […]
23/10/2018

PAŠTICADA a la RAVLIĆ

Kada govorimo o tradicionalnoj kuhinji i prenošenju običaja s “koljena na koljeno”, dalmatinska pašticada je poput čobanca i fiša u Slavoniji. Nema kraja recepturama i svaka obitelj […]
15/10/2018

Ciganski odrezak

Nedjelja bez velikih planova, kuVanja u šumi i druženja…svi putevi vode na špicu, a to je auto-pija ☺ Uživam tražeći neke nove rekvizite (“propse”) za moje […]
15/10/2018

Carsko meso u jesenskom ruhu

Vozim se ujutro na posao, na radiju ide reklama za Dane svinjetine u omiljenoj mesnici Ravlić, popust i to, a meni odmah slike pred očima… Produženi […]
02/10/2018

Bundeve punjene Ravlić kobasicom by maXYama

Kad pričam o kobasici postoji jedna koja je miljama ispred svih,  to je ona s “dva dima” i uvijek u nju upirem prstom kad biram u bilo […]
02/10/2018

Gulaš od junećih repova by maXYama

Prvog dana jeseni, u nedjelju, dan je bio sunčan i izmišljen za otići u prirodu… Za ručak sam odabrala delikatesni komad mesa u najdražoj mesnici Ravlić […]
18/09/2018

Bamija a`la Ravlić by maXYama

S bamijom sam se srela prvi puta ove godine, mama ju je uzgojila u svom malom vrtu….zanimljiva je to biljka, kažu i vrlo ljekovita, jer snižava […]
28/08/2018

LJETNE Ravlić ROLICE

Ljeto volim zato što je toplo, zato što dan dugo traje, zato što sunce puni pozitivom, a možda najviše, jer je prepuno ukusnih plodova…a nema ništa […]
13/08/2018

TJESTENINA S GLJIVAMA by maXYama

Nije problem ako u kući nemam šećera ili kruha, nije problem ako ne jedem meso danima, ali ako nemam komad slanine, one fine mesnate iz Mesnica […]
30/07/2018

GALETTE by maXYama

Jedna od dražih ljetnih slastica koju mi nije nikada teško napraviti, jer je jednostavna, nije slatka, a vrišti od sezone i voća…. Galette 🙂     […]
22/07/2018

REBARCA by maXYama

Svašta smo kuhali ovih dana, uglavnom internacionalno, kako su diktirale pobjede naše repke tamo daleko  Rusiji. Pojeli smo odličan Boršč, ali još bolji English breakfast 🙂 […]
12/07/2018

ENGLISH BREAKFAST by maXYama

Ovu povijesnu pobjedu i ulazak naših vatrenih u finale svjetskog prvenstva moramo dostojno proslaviti, jer tko zna kada ćemo opet imati šansu pripremiti engleski doručak sa […]
11/07/2018

BORŠČ, from Russia with love by maXYama

Mirjana mi je donijela mladu ciklu iz svoje bašče i ne samo ciklu, ali ta cikla me piknula da se nakon pobjede, zaigram i ja ruskim […]
10/07/2018

PULLED PORK by maXYama

MaXYama nam je otkrila kako pripremiti najslasniji pulled pork na svijetu, a njezin recept u cijelosti donosimo u nastavku…   PULLED PORK   Sastojci – 1 do […]
01/06/2018

FOOD AND SOUL BY NENAD & IRENA- Otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom

Donosimo Vam novi Food & Soul video! Nenad i Irena su nam pripremili otkošteni batak i zabatak s grilanim šparogama i limetom. Da biste saznali kako […]
23/05/2018

#NEKSEDIMI

U Osijeku je održana 6. po redu Studentska roštiljada i vjerojatno najveća roštiljada na ovim prostorima koju je posjetilo nekoliko tisuća studenata i onih koji se […]
28/03/2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Uskrsni brunch na drugačiji način

Tko kaže da Uskršnji ručak mora biti tradicionalan i da mora sadržavati klasične namirnice poput šunke, jaja i mladog luka? Možete li zamisliti blagdanski stol  bez […]
15/03/2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA – Wok s pesto genovese lungićem

Stigao nam je novi Food & Soul video! Ovaj put smo kuhali Wok s pesto genovese lungićem. Nenad je lungić iz mesnice Ravlić lagano izlupao, punio […]
12/03/2018

FOOD & SOUL BY NENAD & IRENA- Naša cezar salata i tortilja

Upravo je izašao drugi video u sklopu projekta Food and Soul by Nenad and Irena. Projekt je osmišljen snimanjem kratkih epizoda dva puta mjesečno koje daju konkretne […]
07/03/2018

ZAČIN DANA – VLASAC

Vlasac je biljka visine do oko 15 cm, listovi su mu dugi, šuplji i tanki.  Srodan je luku, poriluku i češnjaku. Manje je poznato da vlasac […]
26/02/2018

„Food & Soul by Nenad & Irena“

Simpatična voditeljica joge i pilatesa, te promotorica zdravog stila života Irena Slovaček i renomirani chef Nenad Komes osmislili su novu i nadasve ukusnu gastro priču. Ovaj […]

#MesniIzazov