03/12/2020
Moj je Božić tradicionalno u Orahovici kod roditelja gdje živi i ostatak moje uže obitelji. Od kada znam za sebe, pamtim kako bi počeo taj dan […]
10/11/2020
Nema puno sličnosti između današnje i svinjokolje koju pamtim iz djetinjstva, no ja ću danas o običaju koji se nije promijenio, a to je tradicionalni […]
05/11/2020
Ako vas zanima kako naš Dumba iz Dumbine kuhinje u svom stanu priprema “dimljeno” pile, čitajte dalje… Svatko od nas ima svoj najdraži način […]
20/10/2020
Jesen je nekako moje godišnje doba. Rodila sam se nekoliko dana prije kalendarskog početka, ali još više zbog bogatstva i ljepote koje donosi. Uživam u […]
13/10/2020
Hladni kišni dani traže “comfort food”, a ako mene pitate, ovo što ću Vam danas predložiti, ulazi u sam vrh mojih favorita. Sve se poklopilo, […]
08/10/2020
Stroganoff je poznato internacionalno jelo koje nam dolazi iz ruske kuhinje. Originalni recept temelji se na dinstanom junećem mesu (glava i rep bifteka) u umaku […]
28/09/2020
Tradicionalna marokanska juha (čorba) koja obilježava ramadanski mjesec muslimanskog svijeta. Naime, svako se večer pri zalasku sunca baš ovom juhom i molitvom prekida cjelodnevni post […]
25/09/2020
Postoje mjesta, zemlje svijeta koje bih najradije svake godine obišla, jer su me se toliko dojmila i zapisala za zauvijek. Turska je jedna od […]
21/09/2020
Sjećate se kako smo nedavno “otputovali” na Thailand s našom domaćom junetinom Mesnice Ravlić? Mi turisti često biramo Phat Kaphrao, tradicionalno tajlandsko jelo pa evo i jedna […]
21/09/2020
Zovu moji Ravlići i kažu: “Krećemo na put oko svijeta!” Prva destinacija je Thailand, a ti ćeš nam dočarati okuse i mirise te daleke zemlje […]
21/09/2020
Naš Dumba iz Dumbine kuhinje ovaj put nam je pripremio jedno argentinsko jelo s kojim putujemo u tople krajeve… Za put oko svijeta s […]
01/08/2020
Naša Matejka s bloga Like Chocolate odlučila nam je pripremiti jedno zdravo, ljetno jelo "na žlicu“ :) Na ruku joj je išla i odlična ponuda teletine u mesnicama Ravlić
31/07/2020
Znate onu reklamu za sok: a nije bilo od jabuke?! Otprilike tako kreće ova moja ljetna priča...
26/07/2020
Vješalicu smo nekako navikli jesti u restoranima, mnogima je jedno od najdražih jela s roštilja. Ovaj put sam ju odlučio napraviti kod kuće, a novi proizvod Ravlića bio je savršen povod za to.
04/07/2020
Savršena situacija u kuhinji kad od istog komada mesa dobiješ 2 jela, a usput za sve to uložiš ne puno truda, osim ako malo sjeckanja […]
19/06/2020
Kad su mi iz Ravlića javili da pripremaju novi proizvod – Juneći burger, nitko nije bio sretniji od mene. Iako većinom volim sam izabrati dobar […]
13/06/2020
Prije koju godinu, ovu trganu svinjetinu otkrila sam i iskreno je prozvala jelom iste te godine. Imam više razloga za to, redom: 1.kombinacija koje […]
02/06/2020
Kad ekipa kaže pripremamo se za vikendicu, obično kreću dogovori oko toga hoćemo baciti nešto na roštilj ili u kotlić. Ovaj put smo se odlučili […]
25/05/2020
“Ossobuco” u doslovnom prijevodu znači “šuplja kost”. Radi se o običnoj telećoj koljenici narezanoj na deblje odreske od cca 3 cm. Dani su teletine u […]
22/05/2020
Svinjska potrbušina, poznata i kao carsko meso meni je najdraža pripremljena kao rolano meso s dobrom kombinacijom začina. Oko njega je potrebno malo više truda, […]
22/05/2020
Saltimbocca jedno je od najpoznatijih jela rimske kuhinje, ali ga je svijet, posebno Mediteran jednako tako prigrlio kao svoje……Grčka, Španjolska, Portugal, ali i talijanski susjedi […]
11/05/2020
Sezonu roštiljanja smo otvorili nedavno. Mesnice Ravlić prilagodile su apsolutno svoju ponudu svim vrstama žara i majstora grilla. Još uvijek u stanu, sanjam vatru i […]
07/05/2020
Danas nam Dumba iz Dumbine kuhinje donosi savjet za pripremu vratine uz pomoć kojeg će meso biti posebno meko i sočno, usuđujemo se reći i puno […]
30/04/2020
Ove godine svi planiramo Prvi maj provesti u svojim kućama, dvorištima ili ako imate sreće, na vikendicama koje se nalaze u istoj županiji 🙂 A […]
30/04/2020
Sezona roštilja i meni omiljenog mirisa dima i hrane pripremljene na vatri, kreće!!! Zatvorena u stanu, sitno brojim i u niskom startu čekam dozvolu za […]
27/04/2020
Planirala sam pastelne boje ovog proljeća kad je moj “outfit” u pitanju s naglaskom na zelenu. Točka. Nakon osobnih planova, stiže stvarnost. Nitko nije opstruirao […]
18/04/2020
Znači, ovaj namaz je doslovno u prijevodu: otvori frizz poslije Uskrsa i sve zajedno smiksaj 🙂 Mene posebno oduševljava, jer će zadržati svježinu i nekoliko […]
15/04/2020
Ne znam kako kod vas, ali poslije Uskrsa u mom frižu uvijek ostane nešto kuhane prefine šunke, jaja, hrena i mladog luka kojih smo se, […]
10/04/2020
Uskršnje jutro posebno je, kako za one male koji nestrpljivo očekuju poklone u gnijezdima koje su vrijedno dan prije ukrasili i napunili svježom travom, tako […]
07/04/2020
Uskrs nekako uvijek dolazi u prve proljetne dane i simbolizira obnovu i novo rođenje baš kao što se i priroda oko nas budi i pretvara […]
31/03/2020
Vani tmurno, na kalendaru proljeće, u srcu briga i strah. Nisu vremena za ikud ići, zato ostanite doma i skuhajte nešto lagano i ugrijte srce […]
16/03/2020
Ako se želite riješiti masnih naslaga i šlaufa koji se neželjeno napumpao proteklih zimskih mjeseci, slijede recepti s vrlo malo kalorija, dosta vitamina i zelene […]
09/03/2020
Postoje ti neki recepti, točnije jela kojima na neki način “čistiš” frižider, jer sve što u njemu pronađeš, odlično se uklapa u to jelo. Danas […]
19/02/2020
Većini ljudi kada spomeneš Italiju, pizza je prvo što padne na pamet, bar kada je hrana u pitanju. Pizza pa tjestenina, u originalu “pasta”. Kako […]
13/02/2020
Kruži mit o Francuzima kao najvećim zavodnicima, ljubavnicima “par excellence”. kad već tako kažu, odlučila sam se predati francuskim chefovima i proučiti njihove tajne savršenog […]
11/02/2020
Kako je početkom godine naša zemlja preuzela predsjedanjem Vijećem EU , odlučili smo predstaviti i recepte nama bliskih članica što gastronomski, što kulturološki. Danas je […]
18/01/2020
Ima već neko vrijeme kako me sve više privlače recepti i jela koja se kuhaju/peku dugo. Možda zato što dok taj proces traje, imam vremena […]
01/01/2020
Sretna Nova godina!!!! Mamurluk je gadna stvar. Jako nezgodno naplaćuje proslave i veselje, trenutke neumjerenosti u iću i piću. Znam kak vam danas baš […]
30/12/2019
Kaže narodna mudrost kako je nužno na novogodišnjem stolu poslužiti prasetinu jer to donosi sreću u godini koja dolazi. Praznovjerni ili ne, mi vjerujemo najviše […]
21/12/2019
Ovog Božića naša draga maXYama pripremila nam je božićni meni za pamćenje. Čitajte, slušajte savjete, pronađite savršene poklone, nabavite na vrijeme sve namirnice i uživajte […]
15/12/2019
Dogodilo se i to da je Matejka s bloga Like Chocolate prvi put, u svojih 7 godina bloganja, objavila recept sa svinjskom masti, i to onom […]
04/12/2019
Prvo je moja blogerska frendica slavonske krvi objavila recept, a onda sam se potepla u Zagrebu u tom najpoznatijem švedskom dućanu i otišla na ručak. […]
28/11/2019
Ovih dana uhvatila sam samu sebe kako sve vrijeme ili kuVam temeljac ili rižoto, a za oba ova lonca mogla bih bezbroj priča ispričati. To […]
15/11/2019
U našoj obitelji sezona kuhanja sarme počinje oko blagdana Svih svetih. Ona je tradicionalno, mamino jelo, ali od nedavno se i sama hvatam u koštac […]
04/11/2019
S dolaskom hladnih dana sve češće palimo svoje pećnice i pripremamo peciva i grickalice za druženja s prijateljima, lijeno izležavanja ispred TV-a ili za kojekakve proslave. […]
29/10/2019
Uspomene me zaista vraćaju na djetinjstvo i dane kada smo sestra i ja zajedno s ekipom uličnih hahara rezali velike bundeve i dubili razna čudovišta i […]
27/10/2019
Pamtit ćemo ovu jesen po iznimnom rodu gljiva po našim šumama. Koliko pratim, nije to samo slučaj u Slavoniji, svi krajevi Hrvatske hvale se punim korpama […]
22/10/2019
Jesen je prekrasna, dani sunčani i još uvijek relativno dugi, a šuma prepuna gljiva. Mi više nemamo kud s njima pa se dijeli, ali i priprema […]
10/10/2019
Ovaj puta nam je Matejka s bloga Like Chocolate pripremila jesensko varivo kojega će se tražiti tanjur više. Zdravo varivo od s više vrsta povrća nego […]
10/10/2019
Postoje neki dani, posebno oni kada se temperatura spusti ili kiša zaprlja prozore pa mi se jede nešto toplo i onako “sa žlicom”, kako bi rekli […]
02/10/2019
…ajvar ste napravili, jesen je tu i mirisom konačno zove na “jaču” i pikantniju hranu. Ovaj recept tradicionalno je jelo požeškog kraja i posvećeno je poznatom vojniku […]
01/10/2019
Moji su stari kamperi i kada je to zaista bila velika avantura krenuli su sa šatorom i malo opreme u nepoznato. U to vrijeme, a pišem […]
08/09/2019
Evo našeg statement bečkog odreska baš kako i u Beču služe, uz režanj limuna i mladi krumpir na maslacu i peršinu 😉 Bečki odrezak iliti Wiener schnitzel pohani je […]
07/09/2019
Jeste li ikad čuli za jelo Pastirska pita ili Shepherd’s Pie? Riječ je o klasičnom jelu britanske kuhinje od tradicionalnih sastojaka koji se kombiniraju na neobičan […]
29/08/2019
Nekoliko sati vožnje od plave pučine, stoji ovaj moj mali sprud. Čekam ga svako ljeto na kraju Pampasa….tamo blizu, ispod našeg prozora, malo lijevo gdje […]
17/08/2019
Jedan klasičan, vrlo ukusan recept koji može biti baza za sve ostale kombinacije s rižotom dolazi iz kuhinje naše drage Matejka s bloga Like Chocolate. […]
10/08/2019
Kada me pitaju za hranu ljeti, dva su jela tradicionalno prva na pameti… već spomenuti sataraš i naravno, punjene paprike. Kako sezonu sarme otvaram početkom studenog, […]
02/08/2019
Novi proizvod u mesnicama Ravlić – Slavonski burger, ovaj put vam donosimo u izdanju drage Mirjane s bloga Od slatkoga slađe koja ga je smjestila u […]
23/07/2019
Sad i mi “konja za trku imamo” i odgovaramo na valjda jedan od najprepoznatljivijih simbola “street food” priče… SLAVONSKI BURGER novi je proizvod u ponudi […]
15/07/2019
Ideja za lagani ljetni ručak ovaj put dolazi iz kuhinje naše drage Matejke s bloga Like Chocolate, poslušajte njene savjete i pripremite super lagan i […]
03/07/2019
Divlji, ukusan, mirišljav, gulaš koji se ne zaboravlja 🙂 Ovaj gulaš možete kuhati u loncu na štednjaku, ali pravi “divlji” je ipak onaj iz kotlića […]
24/06/2019
Našoj dragoj Kasandri s bloga Forking Croatia spakirali smo komad janjetine, a ona nas je iznenadila fantastičnim burgerima s roštilja. Ako još niste probali burgere […]
12/06/2019
Pizza – hrana koja je mnogima omiljeni izbor, brzo je spremna i uvijek izaziva osmijehe na licima za stolom… Svatko ima svoj recept, tajnu, savjet za […]
10/06/2019
Svi se slažemo kako nam ova godina baš nije išla na ruku što se tiče sezone roštiljanja, ali napokon nam se pojavilo i dugoočekivano sunce. Prošli […]
24/05/2019
Što kažete na aromatična rebarca s BBQ umakom za današnji ručak? Naša Matejka s bloga Like Chocolate pripremila vam je recept i video, da ne pogriješite […]
23/05/2019
Postoje ta neka jela koja teško ostaju za poslije, najčešće su vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna i pojedu se odmah. Danas je na meniju […]
16/05/2019
Izvorno “shepard`s pie”, tradicionalna je pastirska pita porijeklom iz Irske koja se u originalu pravi od mljevene janjetine, nešto malo povrća (luk, mrkva, grašak) sa […]
09/05/2019
Ako ste kojim slučajem u fazi “pripreme za plažu”, ovaj obrok je pun pogodak, a to potvrđujem iz iskustva, kao netko s poviješću sličnih projekata […]
27/04/2019
Otkad znam za sebe, Praznik rada, 1.svibnja značio je okupljanje u prirodi i guštanje u najboljem društvu uz dobru klopu s vatre ili bar blizu nje […]
23/04/2019
Nakon punih stolova, ostali su nam puni hladnjaci nepojedene šunke… Kako ih najbolje iskoristiti? Odličnu ideju i jednostavan recept imaju naši blogeri Forking Croatia. “Prvo […]
16/04/2019
Sinonim za proljeće i Uskrs, oduvijek mi je “zeleno”… Možda sam vam već pisala o tome koliko se zelene grahorice i janjetina, simbol proljeća, slažu… ako […]
15/04/2019
Uskrs bi bio deja vu da nisam izazvala samu sebe i odlučila po prvi put organizirati proljetni blagdan tamo u mojoj šumi, daleko od civilizacije i signala, u […]
15/04/2019
Inspiraciju za malo drugačiji uskrsni ručak donosi nam Od slatkoga slađe koja jednako dobro radi i slano i slatko 🙂 U nastavku proučite recept za posebne janjeće […]
13/04/2019
Naša draga Matejka s bloga Like Chocolate nikad za Uskrs nije sama pripremala šunku, a kamoli onu u kruhu. No, mi smo zaključili kako je vrijeme da […]
09/04/2019
U svom novom postu naši dragi blogeri Forking Croatia se pitaju jesu li štrukle dobar izbor za Uskrs ili je samo šunka kraljica blagdanskog stola? “Može li tradicionalnije […]
27/03/2019
Margherita, mista, prosciutto, napolitana, quattro formaggi… nastavite sami niz i dođite do najdraže 🙂 Iako talijanska porijeklom, pizza je dobila svoju inačicu u gotovo svakom kraju […]
19/03/2019
Proslava kineske Nove godine je iza nas, ali to me nije demotiviralo da se i dalje igram njihovim receptima, ali ovaj put za jedno drugo slavlje… […]
18/03/2019
Za dane kad želite brzi, kremasti comfort food za ručak, naša Matejka s bloga Like chocolate preporučuje ukusnu kombinaciju tjestenine, cvjetače i slanine… Probajte već za današnji […]
10/03/2019
Već pomalo gladna, ali zadovoljna sunčanim vikendom, odlazim na piju ne bi li ulovila koji proljetni komad povrća za neki brzinski vikend ručak subotom. U našoj […]
04/03/2019
Neki su recepti i kolači, jela i tradicija spremanja podijeljeni oduvijek u našoj obitelji. No kako se život kotrlja i ne pita puno, došlo je do […]
20/02/2019
Najveća drama oko steaka je dočekati da sazrije. 🙉 Tri tjedna nije malo izdržati… Rib eye steak iz Mesnica Ravlić poznatog hrvatskog uzgoja postiže vrh fermentacije i mekoće […]
13/02/2019
Ljubav je to… crvena, mirisna, iskrena i posebna 🙂 Sve se poklopilo, moja ideja da za valentinovski set složim nešto drugačije i “ne kuhano” (jer ljubav […]
09/02/2019
Kineska Nova godina i ramstek na predobroj akciji u najdražoj Mesnici, nametnuli su se sami za ovaj tanjur iz woka. Kineska kuhinja jedna je od dražih u mojim gastro izborima. Volim tu jednostavnost i kratko vrijeme […]
02/02/2019
1. Zamolite mesara, onog najboljeg naravno, u mesnici Ravlić 🙂 da vam odreže steak pred vama i poslušajte njegov savjet o debljini odreska; 2. Meso prije pečenja uvijek […]
11/01/2019
U kipućoj slanoj vodi skuhajte njoke. Izvadite koljenicu iz pećnice i posude u kojoj ste je pekli, pa na tu masnoću dodajte skuhane njoke, promiješajte i […]
#MesniIzazov