Prosinac 1, 2016
14890550_1257513710977859_1931463334761958483_o

Pronašli smo raj za sve slaninoljupce

  Slana i slasna slanina koja teče u potocima – postoji li ovaj raj na zemlji? BarBacon restoran mjesto je na kojem je slanina alfa i […]
Studeni 14, 2016
steak-1766886_1920

#MesniIzazovi koje bismo pojeli… i objesili na zid!

  Već smo nekoliko puta pisali o mesoljupcima koji na neuobičajene načine iskazuju svoju ljubav prema mesu, a jedan od njih uključuje i umjetničku fotografiju. No, […]
Listopad 31, 2016
pita

Strašno dobra pita

  Grubo sameljite oba mljevena mesa zajedno koristeći mašinu za meso ili jednostavno kasnije izmiješajte u zdjeli. Ogulite luk i jako tanko ga narežite na ploške. […]
Listopad 12, 2016
barb-bil.blogspot.hr

Kako roštiljati čak i u listopadu

  Toliko volite roštilj da nikako ne možete dočekati sljedeće ljeto? Što vas sprječava u tome da roštiljate čak i sada? Da, kiša, hladnoća i vjetar […]
Listopad 9, 2016
image

Kako je Kesten postao rekorder u jedenju hot dogova

  Obožavate jesti hot dogove? Toliko da vam se čini da biste ih mogli pojesti barem deset odjednom? Niste jedini. Amerika je poznata kao zemlja velikih mesoljubaca, […]

Mesareva škola

Studeni 28, 2016
1-1

Sve što trebamo znati o salmoneli

  Mesna industrija RAVLIĆ proizvodi ukusne, kvalitetne i sigurne domaće proizvode. U poslovanje poduzeća su implementirani sustavi HACCP i IFS koji jamče sljedivost, sigurnost i stabilnost […]
Studeni 6, 2016
ham-769629_1920

Presjek noževa koji svaki mesoljubac mora imati

  Sve što vrijedi učiniti, nije lako učiniti – pa tako ni priprema mesa. Većina mesara-amatera u pripremi mesa najčešće ima problem s njegovim pravilnim rezanjem. […]
Listopad 16, 2016
mast-cvarci1

Kako se prave dobri čvarci?

  Nekada jelo siromaha, danas delicija – slavonski tartufi, poznatiji kao čvarci, spremaju se u Slavoniji i Baranji tradicionalno za vrijeme kolinja svake godine već desetljećima. […]

Recepti

Studeni 27, 2016
chinese-turkey-meatballs-with-vegetables-stir-fry-recipe

Kineski wok duginih boja

  U velikoj zdijeli pomiješajte puretinu, jaje, mrvice te mljevene luk, đumbir i češnjak. Smjesu dobro izmiješajte te oformite u okruglice od oko 3 cm promjera. […]
Studeni 23, 2016
jason-lang_pork_2000x1500

Korejski specijalitet za večeru: Jeyuk bokkeum

  2-4 osobe | 2 h 15 min     U veliku zdjelu dodajte luk, gochujang, gochugaru, smeđi šećer, mirin, soja umak, đumbir, češnjak i žlicu […]
Studeni 12, 2016
sbs02_p44c

Naučite osnove: sarma

  za 4 osobe   Mljeveno meso stavite u veću zdjelu. Nasjeckajte crveni i bijeli luk te ga dodati u meso. Zatim dodajte jaje, rižu i začine […]

#MesniIzazov