Studeni 2, 2017
Quiche

Quiche od piletine

Priprema: Da biste pripremili tijesto u zdjelu dodajte brašno, sol, margarin narezan na listiće, jaje, vrhnje. Sve dobro promiješajte, oblikujte u kuglu i ostavite u hladnjaku […]
Rujan 29, 2017
Slanina

Meat & Art… :-)

U današnje vrijeme meso i mesni proizvodi nisu inspiracija samo kuharima nego i brojnim umjetnicima diljem svijeta. U nastavku Vam donosimo originalne i jedinstvene umjetničke fotografije […]
Srpanj 16, 2017
naslovna

Ljetne salate

Dragi naši mesoljupci, Ove izrazito visoke temperature zahtijevaju nešto laganiju prehranu bazirane na raznovrsnom voću i povrću. Bogatstvo i šarenilo gradskih tržnica i vrtova omogućuje nam […]
Srpanj 15, 2017
9

Krumpir na švedski način

Osim što su vrlo lijepi, krumpiri pripremljeni na ovaj način su vrlo ukusni i hrskavi. Pravi naziv ovakvih krumpira je Hasselback krumpir i švedskog je podrijetla. […]
Srpanj 8, 2017
naslovna

Pileći batak-zabatak u medu i aceto balsamicu

U manjoj zdjeli pomiješajte aceto balsamico, med, umak od soje, bijeli papar u zrnu, češnjak i ružmarin. Sve sastojke miksajte s blenderom dok ne dobijete jednoličnu […]

Mesareva škola

Listopad 28, 2017
Naslovna

Začin dana – KURKUMA

KURKUMA (lat. Curcuma longa) se proizvodi od sušenog gomolja tropske biljke curcuma longa koja pripada porodici đumbira.  Kurkumu karakteriziraju prvenstveno njezina  ljekovita svojstva o kojima ćemo […]
Listopad 17, 2017
Naslovna

Začin dana – RUŽMARIN!

RUŽMARIN (lat. Rosmarinus Officinalis), grmolika biljka koja potječe iz mediteranskih krajeva ime je dobilo po latinskim riječima ros (rosa) i marinus (more), odnosno „morska rosa“ što […]
Kolovoz 9, 2017
Mljeveno meso

Kako samljeti meso?

Mljeveno meso jedna je od omiljenih namirnica gotovo svih ljubitelja mesa, a omiljeno je iz razloga jer pruža bezbroj mogućnosti za pripremu, odlično je za punjena […]

Recepti

Studeni 2, 2017
Quiche

Quiche od piletine

Priprema: Da biste pripremili tijesto u zdjelu dodajte brašno, sol, margarin narezan na listiće, jaje, vrhnje. Sve dobro promiješajte, oblikujte u kuglu i ostavite u hladnjaku […]
Studeni 2, 2017
Rolice

Pureće rolice sa sirom i pršutom

Priprema: Tanko narezane pureće šnicle posolite i popaprite. Na začinjene šnicle složite sir i pršut te zarolajte po dužoj strani- Rolice povežite s kuhinjskim koncem kako […]
Studeni 2, 2017
Pureća prsa

Pureća prsa u umaku od brusnice

Priprema: Pureći file narežite na odreske željene veličine. Svaki odrezak dobro začinite sa soli, paprom i Vegetom. Začinjene odreske pecite na zagrijanom ulju 4-5 minuta sve […]

#MesniIzazov