Prosinac 30, 2017
NASLOVNA

Hrana koja donosi sreću u novoj godini

Osim boce kvalitetnog pjenušca, dobrog društva i puno smijeha, hrana je neizostavni dio svake dobro organizirane proslave. Obzirom da jedni drugima želimo obilje sreće u novoj […]
Prosinac 30, 2017
NASLOVNA

Hrana koja donosi sreću u novoj godini

Osim boce kvalitetnog pjenušca, dobrog društva i puno smijeha, hrana je neizostavni dio svake dobro organizirane proslave. Obzirom da jedni drugima želimo obilje sreće u novoj […]
Prosinac 30, 2017
naslovna

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
Prosinac 30, 2017
naslovna

Znate li što su ZIDNJACI? :-)

„Zidnjaci“, „vezene krpe“ ili „kuvarice“ su zidne ili kuhinjske krpe koje predstavljaju dragocjen izvor saznanja o svakodnevnom životu i običajima jednoga vremena. Ti mali dragulji ručnog rada, […]
Rujan 29, 2017
Slanina

Meat & Art… :-)

U današnje vrijeme meso i mesni proizvodi nisu inspiracija samo kuharima nego i brojnim umjetnicima diljem svijeta. U nastavku Vam donosimo originalne i jedinstvene umjetničke fotografije […]

Mesareva škola

Studeni 23, 2017
Naslovna

Začin dana -TIMIJAN

TIMIJAN (lat. THYMUS VULGARIS) naziv je dobio od grče riječi „thymon“, što znači hrabrost, a mnoge tradicije ga povezuju upravo s tom vrlinom. Stari Grci uljem […]
Listopad 28, 2017
Naslovna

Začin dana – KURKUMA

KURKUMA (lat. Curcuma longa) se proizvodi od sušenog gomolja tropske biljke curcuma longa koja pripada porodici đumbira.  Kurkumu karakteriziraju prvenstveno njezina  ljekovita svojstva o kojima ćemo […]
Listopad 17, 2017
Naslovna

Začin dana – RUŽMARIN!

RUŽMARIN (lat. Rosmarinus Officinalis), grmolika biljka koja potječe iz mediteranskih krajeva ime je dobilo po latinskim riječima ros (rosa) i marinus (more), odnosno „morska rosa“ što […]

Recepti

Prosinac 30, 2017
naslovna

Njezino Visočanstvo – SARMA!

1.) Luk  narežite na komadiće i pomiješajte sa rižom i mesom, te dodajte sitno nasjeckani češnjak. 2.) Razmutite jaje i dodajte u smjesu. 3.) Dodajte prstohvat […]
Prosinac 5, 2017
Naslovna

Bakine pogačice s čvarcima

Dani su kolinja, a dvorišta (pogotovo ona u Slavoniji) mirišu po divnim, hrskavim delicijama-čvarcima! Većina nas obožava jesti čvarke dok su još svježi, hrskavi  i topli […]
Studeni 23, 2017
naslovna

Bakini salenjaci

Stigli su nam dani kolinja, dani kada se uz mesne delicije u Slavoniji tradicionalno prave i krafne, pogačice od čvaraka i salenjaci. Još od davnina snaše […]

#MesniIzazov