15/01/2021

Svinjski kare u umaku od jaja i krastavaca

Ovog sječnja razbijamo mitove o pojedinim komadima mesa, za koje se smatra kako su suhi i ne jestivi. Zbog toga je samo za Vas naša Matejka […]
14/01/2021

Piletina sa špinatom i ricottom

Iza nas dani su blagovanja, punih stolova pečenki i “jake” hrane. Kako bi malo odmorili i olakšali dnevni meni, jedan jednostavan i ekonomičan obrok koji ćete […]
08/01/2021

Juneća leđa s prilogom

Pojavom grill restorana i utjecajem američkih receptura mesa s roštilja u zadnjih desetak godina pokrenula se i priča o čuvenom odresku zvanom “steak”. Dakle, steak u […]
28/12/2020

Teleća rolada

Svaka obitelj ima svoje blagdanske menije, potpisujem to za milijun kuna. Svaka domaćica zna što i kako njeni gosti najviše vole pojesti i prema tome planira […]
21/12/2020

Hladetina

Naša Kasandra s bloga VILICOM KROZ HRVATSKU s Vama je odlučila podijeliti svoju božičnu priču. Stoga je za Vas pripremila jelo koje svake godine okuplja nju […]

Mesareva škola

12/11/2020

Savjeti za uspješno i sigurno kolinje

  Vrijeme kolinja je pred nama, a mi vam donosimo savjete kako uspješno izvršiti kolinje od kupljenih komada svježeg mesa u Ravlić mesnicama i dobiti prave […]
08/09/2019

Tips & tricks: Savršeni bečki odrezak

Evo našeg statement bečkog odreska baš kako i u Beču služe, uz režanj limuna i mladi krumpir na maslacu i peršinu 😉 Bečki odrezak iliti Wiener schnitzel pohani je […]
01/09/2019

Što s ostacima mesa od ručka?

Opet vam se dogodilo da ste napravili previše mesa za ručak? Ili netko nije bio jako gladan? Nemojte odmah posegnuti prema kanti za smeće, već iskoristite […]